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不过,这个时代的海鱼资源,却可谓是无穷无尽,虽也有鱼季之说,不过庞大丰富的鱼类资源,显而易见是不会缺乏的。
现在张诚提
来的方法,虽然说起来很简单,但其中也有同样的风险,只不过他将总督、总监军、辽东巡抚,以及
辽东的各镇总兵大将都圈拢了
来。
而在内陆地带,鲜鱼又都是很贵重的,如此一贵一贱,确是形成了鲜明的对比。
真若有人敢
,恐怕到
来,连自己是怎么死的都不知
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但毕竟是千里迢迢,他们也是三、五个月才能组织一次如此的长途运输,
本无法满足数量庞大的宣府军将士需求。
就拿此时的海鱼来说,不论沿海的渔民们打
多少海鱼,因为没有后世那
保鲜技术和手段。
而且这样的鱼
制作
来后,在炎
的夏日同样保存不了多久,还有就是其
泽也不佳,还有容易生虫等
病。
非但使得大规模的沿海
产品得以
内陆,这里无数渔民得到生计而能饱
,还可以活民无数,至少沿海的百姓,再遇到灾荒之年时,吃鱼总比吃树
草
要好吧?
此将自家的商业网络在京畿、辽东铺设开来。
这很有
类似后世罐
,或此时
瓷罐的
理方法,只是就地取材,又在制作上简单方便许多。
要知
,此时沿海地带虽也有一些鱼
生产,但那也都是将捕捞上来的鲜鱼,直接放在渔船上晒
,并没有形成大规模的晒鱼场所,以及固定的产量。
在大明朝,养猪养羊养
养鸭养
什么的都很难,毕竟受技术的限制,对于牲畜和家禽的疫病
本无能为力。
现在除了张诚在宣北推行集
农庄的方式,大规模集中喂养之外,其余各地还都是农
们各自散养,数量很是有限。
当然,这
大伟大的历史意义,此时很多人想不到。
海洋是这个世界上最大的资源宝库,只不过在这个时代,人们对于海洋的利用效率,实在是太低了。
而在这个时代,盐
又都是很昂贵,那些穷困潦倒的渔民们又哪里舍得大规模使用?
就算某些商人有这个财力,然有盐的鱼
,等若购买的百姓,吃
的同时还能吃到盐,不但与官府的盐政相冲突,还
犯了庞大的盐商利益集团。
试想一下,张诚所提
的鱼
制作之法,若能够大力推广开来。
所以沿海的渔民们大多都十分贫穷,真可谓是守着金山而要饭吃啊!
想一想,每年庞大的鱼
制作
来,这其中利
是多少?
鱼
要想保存长久,就需要大量的使用到盐。
…………
那便是将鲜鱼
理掉内脏后,用大锅煮烂,再晒
,这样
理后的鱼
,很易于保存,就算在炎炎夏日,最少也可以保存一、二个月之久。
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其实,最早的时候,张诚只是想借此来缓解自己军中对于
荤腥的需求,可没有想到宣北商人们的嗅觉竟然如此灵
,立时窥到这其中蕴
的
大商机。
所以,这几千年下来,沿海渔民们虽守着宝山,却一直在贫穷边缘苦苦挣扎,庞大又丰富的海洋资源总是得不到充分利用。
特别是在夏天的时候,经常
海一两天后就会发臭坏掉,
本无法用来
易和贩卖,也不能储备起来当
吃。
如此,以洪承畴、张若麒、邱民仰等官,再有吴三桂、王朴、陈九皋等各总兵的势力保护,他们即使
动了一些利益集团,他们也要思量思量。
正是有鉴于此,张诚才忽然灵机一动,忆起了在后世偶然看过的一些关于鱼
资料,提
了一
制
方法。
所以,张诚就将主意打到了这边的海鱼
上啦!
此法一
,立时就在河
这一带,引起很大的轰动。
毕竟现在云集辽东的十大总兵,那可是大明最后,也是最
的武力存在,什么样的利益集团又敢在这时对他们
手?
不说别的,单单在辽东,如今驻扎的