在澳洲羊不值钱，很多蔬菜的价格比羊更贵，因而人们的谱以类为主，蔬菜为辅。

“老爷说的是啊，澳洲这地方好是好，可是天南地北的人太杂了，有时候说话都听不

“吴伯，这说的哪里有外话，咱们都是乡里乡亲的人，在这离家万里的澳洲不抱团，难给外人看笑话吗？”

澳洲利羊最细腻，最柔，羊质量均匀稳定，油脂量也很，品质支数一般为60～80支，而且有力，弹好，手柔，泽洁白，光泽柔和的特，有良好的缩绒，是纺、档纺织品的优良原料，因此比一般的羊价格贵。

粤北人找粤北同乡，汕人找汕同乡，闽省人找闽省同乡，江浙人找江浙同乡，从而形成一个个小圈。

“小事儿，牧场的事情你让吴猪儿多上心，仔的活计用心去学，我看这个小伙还是很踏实的，能够独当一面的时候，我也放心把事情给他。”陆手上拿着一大块羊脊骨啃得正香，滴到桌上浑不在意，嘴里满了羊糊不清的说。

低档羊更多的用于纺产品，例如呢绒，羊袜，羊围巾，羊手等等，价值相对而言就要低得多。

陆说着端起酒碗与吴伯碰了一下，仰喝了一大，痛快的喊了一声；“！”

“回老爷的话，今天府上吃胡萝卜清炖羊，土豆烧公，醋溜大白菜和蔬菜汤，镇上的百货商店新来的一些绍兴雕酒，我主买了十坛放在地窖里，您看是不是给温上一壶。”

另一方面，羊品质较差的羊每年也要淘汰数百万只，其中大分都了品市场。

“多谢老爷恩典。”

来侍妾听不懂汉话，在桌上锯嘴葫芦一般只低吃饭，她们只会说“是，老爷”“恭迎老爷”“恭送老爷”，剩下的只能大瞪小了。

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在澳洲这地方

堂屋中桌上摆着大盆菜肴，品不多数量足够大，大盆胡萝卜炖羊堆起，主是面包。陆居上首，左手边是老家吴伯，右手边是两位漂亮的侍妾，一边吃喝一边聊着天。

“哦……有正宗的绍兴雕酒了，难得难得……”陆顿时来了神，回忆中久违的味令他下生津，一拍大坐起来说；“十坛怎么够？若是让那些偏远地方的家伙知了，来多少雕酒都不够卖的，下一次这好东西不知什么时候才会来，明天赶再去买50坛，放在地窖里慢慢喝。”

普通人可没有伯爵大人那样充裕的财力，多也就是招来十几数十个同乡，这情况在青岛镇附近的私人牧场非常普遍，可惜都不成气候，啥地方的人都有。

作为世界上规模最大的红河谷牧场，在追求羊群数量扩大的同时，也不断的将一些品质较低的羊崽淘汰，纤维支数越低的羊，价值越低，往往属于淘汰之列，市场中的大分就属于这一类。

澳洲丽绵羊盛产羊的时间为6~7年，过了这个时段，羊的产量就会急剧降低，因而老羊必须要淘汰，仅此一项每年淘汰的规模达到数百万只以上。

三四十斤的羊崽剥去掉内脏之后，也就剩下一半多儿的，烤全羊五六个男人吃正好，质焦香酥，而不腻。

羊可纺支数价格昂贵，手柔而有弹，适宜于制优良的纺织，例如档羊衫，羊被。 [page]

照一只成年羊平均100~140公斤计算，可产量达数十万吨之多。

澳洲羊中也分为四档，利羊最好的可达80支以上，多数在26～70支范围，纤维越细价值越。

照纤维细划分

“那敢情好，小老儿就却之不恭了。”

“知了，老爷。”

澳洲利绵羊是世界上最好的细羊，但也有优劣之分。

吴伯放下筷说；“老爷，牧场里送来消息，准备在4月的最后一周剪羊，这事您要放在心上。”

喧嚣了一天的青岛镇安静下来，偶尔能够听到匹的嘶鸣声，陆的大宅院里正是吃晚餐的时候，十来个人分成两桌，厨娘、仆妇和夫帮佣在厨房里用餐。

举凡混的人，一般都会写信回乡召来同乡族人，帮着看顾生意牧场，乡情俚语就是最好的情纽带，几乎无可替代。

夜笼罩大地

“反正酒菜都是现成的，等会先开一坛，吴伯你陪我好好喝一顿。”

这分淘汰的羊仔除了被私人牧场购买，用于扩大羊群以外，有很大分就品市场，烤全羊和蒸羊羔用的就是这些羊崽。

于优胜劣汰的考虑，每年红河谷牧场要淘汰数量惊人的羊崽，大多是羊品质较低的羊。

一般的羊比发还要，质不易纺织，保差，而澳洲利羊只有发丝的1/10，优说不完。

来女人。