周梦臣二话不说带着几个人。来到羊市。

周梦臣说的下面，乃是周尚文留给他的亲兵，这四百人可不好养的。平日里也是需要一些荤腥的。周梦臣来一趟，总不好什么也不卖。周梦臣下了决断之后，就起离开了。

主事听周梦臣的话，似乎有些怀疑，说：“客官，宁夏滩羊天下第一，乃是皇的贡品，抢手之极，不信你尝尝。绝对没有问题。”随即这主事指着一羊，给现杀了，用来烤，让周梦臣品尝。

没有房，而是一个棚。棚后面圈了一大片地方，有木制栅栏围在一起，里面就是大量匹与羊。看中什么，就会牵到棚里面询价。遍地都是牲，还有粪，粪什么的。味自然不好问。

当然了，老刘这样说话，也不妨碍他将手中的羊串三下五除二吃完。毕竟，这年能吃上的人不多，更不要说这羊虽然不是宁夏滩羊，但是关外的羊总是比关内的羊好吃一。

周梦臣目光扫过这里的牲，有有，但是更多的是羊。

“这一吃，就知是丰州滩的羊。”

想了想，又将戚继光叫上，在周梦臣的印象之中，戚继光的骑术也是相当不俗的，而骑术不错的人，一般都懂匹。就好像这年，凡是驾驶技术不错的人，对车辆都是懂一的。

周梦臣说：“尝尝，说是宁夏滩羊。”

周梦臣二话不说，就来到仇家门下的店铺。

戚继光说：“老师，我们细细看过了，这些大多都是河，应该是产自丰州滩一带，不敢说完全肯定。但有七八分把握。即便不是河，也定然是产自关外。”

周梦臣心中也明白，这个羊市很大一分是要供应京师的，所以易最多的其实不是，而是羊。毕竟北京特产是涮羊。就好像每一只鸭可以活着走南京，每年也需要源源不断的羊供应京师。

周梦臣是随敷衍。却不想这个人误会了这个办事的意思，说：“客官，可算是找对地方了。我们这里的羊都是宁夏滩羊，那滋味是天下一绝，吃了我们的羊，就不想别家的羊了。”

滩羊是羊的名字，而“丰州滩羊”的丰州滩，乃是地名。怎么可能一样。

这个主事人讪讪的说：“说是滩羊，又没有说哪里的滩羊。”

老刘也不客气，一把拿过羊串，吃了一说：“不是，这是丰州滩的羊。大人，您看上面的孜然就知了。宁夏滩羊只需放一盐就行，天然的滋味，本不需要其他调料。什么羊都都比不了。而且这宁夏滩羊也就在宁夏中卫一带有产，即便是同样的羊，离开了宁夏这片地方，也没有原来的味。”

周梦臣随说：“滩羊？”

却不想这里主事的人，见周梦臣神态不一般，立即上来招呼。说：“这位客官。可是来卖牲？”

他微微示意，让几个人去看看。

周梦臣也没有工夫理会他。随说：“看在老板的招待的份上，挑上十羊带走，给下面改善伙。”

在外面忽然问：“怎么样？这些牲都是来自什么地方？”

周梦臣见戚继光一行人回来了，他招呼一个老卒。这个老卒叫老刘，周梦臣印象好像是宁夏人，毕竟周尚文当初就在西北驻守过，黑大捷就是在西北打的。他的亲兵之中有宁夏人也是正常。

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周梦臣吃着烤，觉得味不错。但是是不是宁夏滩羊，却不知了。

周梦臣目光落在主事的人上。

周梦臣也就没有去了。

当然了羊市的店铺，与常规的店铺是不同的。

周梦臣说：“家中办事，需要一批牲。”