而这还是只是符合后世西南三省的味型，其中这三个地方每个地方又都有一定的改变。就不要说鲁菜，湘菜中也有这菜，可味型上，又有不同。

杜荷离开后，先是去了棚那里，带着章明先把棚理了一下，毕竟这都已经开了，棚的作用也就不大了。

而除了这辣椒苗，土豆也发芽了，只是从发芽的情况来看，杜荷觉得自己好像错了一件事，那就是植土豆的大缸好像太小了。

毕竟这以后不是这些农作的推广，还是关于嫁接技术的推广，都是要有人去完成的，这单单靠章明一人可不行，而杜荷自己，说实话他那么懒，让他去那还是算了吧！

毕竟现在的杜财他们，就是会一些简单的小炒，像炖，蒸，炸，煎，焖，他们都不会，更别说一些菜还是复合味的味型，就比如保丁中经常提到的那小荔枝味，这说白了就是一酸甜味，但要的好，那整菜又要不能吃酸和甜，细品之后又有那么一回甜和微酸，这才是一上乘的保丁。

但他还是吩咐章明把土豆看好了，同时让他记着日，等辣椒苗在长一寸就告诉他，对辣椒苗行移栽。

所以综合再三，给章明找几个徒弟，让他自己带着，那都是最好的选择。

而杜荷只是负责把炒菜的这些个技法教给杜财，味型上告诉他，让他知有这么一个味型，但真正让这些菜适合现在酒楼之中，那还是要看杜财他们的。

不过用来植，那太过奢侈，但前期的育还是不错的，这不今天杜荷特意看了下，已经下的辣椒，已经发芽了，而且芽率还特别的，对于这些小苗杜荷那可是宝贝的不行，不但特意带着章明给它们加了一个护栏，还叮嘱章明一定要照顾好了。

不过杜荷也没打算就这么废弃使用，而是打算把棚当成育基地，毕竟虽然开了，但长安目前的天气早晚还是太冷。

这其中的度要怎么把握，或者说在味上，怎么变的符合当地人的味，这都是需要厨师自己慢慢去钻研的。

而棚刚好能保证温度的平均，加上棚特有的特，不是育还是植，蔬菜都能快速生长。

但现在要行移栽，杜荷又怕会破坏掉现有的土豆苗，这要是现一些损失，那就有些得不偿失了。

甚至这个情况，也适用于厨房，这不从地里来，又和章明讲了一些关于瓜果嫁接的技术后，他便带着杜财厨房，开始教他一些特定复合味菜肴的烧制。

并且杜荷怕章明这样一个人忙不过来，同时也知章明是个有学问的人，就让刘福找了几名机灵的少年给章明当学生。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

从这杜荷也看来了，这系统品还真是必属品，不然这要是普通的辣椒籽和土豆，不可能会有这样的苗率。

所以再三考虑后，杜荷还是决定不对土豆苗行移栽了。