“别的地方找不到硝石，我这火药工坊却多的是，如果不好好利用，简直对不起我领先这个时代几百年的脑。”

用硝石制冰，技术上没有任何难度，仅仅需要大小两个容在一起，各自盛，外面的容倒硝石，硝石遇会收大量量，瞬间让周围温度降低，令内容内的结冰，就这么简单。

而且硝石制冰经济实惠，蒸发结晶可以再次得到硝石，可以循环利用。 [page]

杨云前几日闲暇时间都忙于神仙楼的生意，现在一切稳定下来，他有充足的时间搞硝石制冰。

正要收拾一下，带一些硝石回家，给三个小萝莉好好展现一下制冰的手法，这边有人前来通报，

……

为了保密，三个灶台设在同一间房里，心设计的烟囱会把燃烧产生的烟排去。三蒸酒的料和料分别开在不同的房间，最后酒的三则集中到另一个房间。

“技术可以适当改，外面的保温隔层要加，里面的小盆不能用木盆，木盆太厚，不适合传导温度，但暂时只能将就一下。”

“只要是这个时代没有的，我都可以造来送到神仙楼，炎炎夏日能喝上一杯冰，那是多惬意的一件事情？到时候还不引大把顾客光临？”

杨云抬看了看时间还早，便正式开始行用硝石制冰这一实验。

……

一杯冰下肚，杨云顿时觉神清气，暑尽去。

杨云了半天工夫，到了午后，终于有更好的冰块可用。

这样一来，工人只需在不同的房间着机械而重复的事情，对于整个酿酒程难以一窥全貌。

……

杨云这边还要兼顾火药工坊的差事，次日一早他装模作样完法，把符纸的灰烬小心翼翼收集好，装一个小布袋中，等最后合成火药时放去，今天的差事就算完成。

……

过了大概一炷香时间，杨云觉得化学反应基本完成，把木盖打开，小木盆内的已结冰，虽然不是完全的冰块，以碎冰凌居多，杨云已很满意。

至于盛的皿，随都有，杨云只需亲手个试验便可。

节度使王昱对制造火药异乎寻常地重视，使得剑南各州县官府很积极，拼命搜集硝石送来，其中许多纯度很，完全可以直接拿来使用。

喝着冰，看着工匠忙忙碌碌，杨云到很惬意。

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放了个大木盆在石板上，又置小木盆于内，各自放井，杨云将硝石直接放到大木盆中，再用盖将盆覆盖，很快他便觉一彻骨的寒意袭来，不由自主打了个寒颤。

次日酒坊正式投运行，基本能保障一天内酿八到十坛酒来。

杨云从街坊邻居中招了四个大婶上工，一个专门负责烧火，一个则负责向大木甑里倒从市面买来的酿造酒，一个负责酒蒸馏完后及时把残渣排去，最后一个则守着酒，收集蒸馏的酒。

三个丫则在各个房间溜达，统筹整个酿酒程，只需动动嘴就行，这下终于从繁重的劳动中解脱来了。

以他所知，古人要制造冰块，无不是以硝石来造，只是大唐尚未掌握此技术，杨云看到家里三个小萝莉辛苦，便决定造冰块来为她们解暑，同时这也是一次有益的尝试，这冰饮或许能让自己的酒肆生意更加兴旺。

杨云对隔院行了彻底的改造。