不过今天可能犯太岁，竟然遇到了宋航这样的懂行之人，被人抓了小辫，也不能辩驳，只能忍着，所以汤姆何只是咬了咬牙没说什么。

宋航一提到叶萌萌语气明显就变了，汤姆何脸也变了，自己疏忽了，确实儿童排跟成人排不一样，自己忘了这茬了！这时汤姆何被宋航说的脸火辣辣的，自己堂堂米其林三星厨师竟然被人如此贬低，不能忍，不能忍，尽他说的很有理，可是自己必须反击，必须行反击！

就在汤姆何有骄傲的时候，宋航突然再次说了一句：“不过你这内还是有调料未浸透的地方，吃起来，比如这里，就显得很没有味，影响了。”

“火候上，也很讲究，尤其是刚开始放煎锅的，你看这里明显火候稍微大了，这面火候稍微少了，虽然很轻微，但是作为你这个级别的厨师，犯了这个错误，那就是零分，不然我为啥不化60块钱去外面吃量大饱的排自助，而非要吃你的排呢！”

宋航看着汤姆何说，汤姆何听了这话咬了咬牙：“行，没问题，现在已经六十八分了，不知最后两分分，你放在哪里了？”

“然后咱们再看火候！”

少到一天，这样就可以保证的最大程度上的新鲜，而且料也喂的很好，这就是给针灸！”

宋航听了这话，看了汤姆何一：“最后两分分，我放在了健康上，你要知顾客跟顾客不一样，每个顾客的胃也不一样，尤其是小朋友，你学厨艺的时候，难没有告诉你，小朋友胃虚弱，不能吃不熟的吗？你竟然拿八分熟的给我闺女吃，我闺女说你的难吃怎么冤枉你了？”

想到这里汤姆何缓缓抬看向了宋航！

“宋航说着，把排切开，只见排最中心的位置有一个空白的区域，这个区域没办法了，针灸针扎不了那么，所以中间这里无法弥补。”

宋航这话说完，汤姆何的脸更加难看了，宋航却是说对了，这两块是他的，跟这两块同时的还有叶雪这块。

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宋航直接指了这个缺，汤姆何脸一下沉起来，但是没有说什么，只是暗自记恨下来了，而宋航却自顾自的说：“所以喂料如果占十分的话，我只能给你二分，料不透，不佳。”

但是汤姆何作为叶雪的仰慕者，当然对叶雪这块最上心了，结果在锅的时候在，这两块稍微晚了一会，导致稍微有些过火，但是很轻微，不是评论家的，本吃不来。

“所以，如果火候二十分，你的这个我只能给六分，有意见吗？”

“不过！”

宋航看着汤姆何说，汤姆何听了宋航这话脸浮现一丝傲，没错，自己的时候确实用了这个技巧。