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第70章 他在gan什么(2/2)

本来蔡兰还期待宋不一样的排的,可是当蔡兰看见宋航竟然直接开火,心就沉了,本来还期待这年轻人有什么惊人之举呢,却没想到也只是个哗众取之人。

“嗯,不亏是被米其林评委三星的大厨,这火候的掌握,这对排受后细微变化的受,就不是一般人的能够比拟的,还是这位的排值得期待啊!”

蔡兰想着目光已经转而看向汤姆何了,汤姆何这时算是火力全开,直接拿自己全本事,作为一个三星大厨,他要以自己全胜姿态,教育宋人,让宋航知什么叫差距!

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“他,他这是在什么?”

拍打了几下,宋航把了酱料里面打了个跟着再次拿来一阵拍打,搓,再酱料中打几个,再拿来,三番五次,把一群人都看傻了。

“大师,大师?你咋了,他,他这是在什么啊?”

众人满脸茫然的看着宋航,这时只见宋航伸双手正在用力的拍打着块,一下轻,一下重,就好像再给一样。

就在蔡兰愣神的功夫,突然宋航那边灶台响起了一声大的啪打声,这一声不单蔡兰,其他的人也全都被这一声震惊住了,齐齐看向宋航。

但是蔡兰这时也有些懵,这手法,这动作,这步骤,这烹饪手法自己从来没在别人上见过啊,不过自己为啥看着又有些熟呢?这很不科学啊!

蔡兰想到这里眉不由皱了皱,排其实很讲究喂料的,喂料若是不到位,其他的再好也是白费。

竟狗仔可以随时埋伏。

“蔡大师,他,他这是啥呢?”

啪!

看着宋航给起spa,几个好事的人全都凑到蔡兰边求解答,蔡兰那可是大师,他肯定能看航再啥。

而明星一般去的地方就是神餐厅这端vip餐厅,没有份是不来的,而且其安保措施也是尖的,可以保住明星隐私,因此明星都愿意来,而且常有扎堆的现象。

好事之人看着蔡兰问,蔡兰被这么一问,也有些懵,不过作为一个大师,他也不能说不知,毕竟格还是要维持的,于是蔡兰大师清了清嗓,准备瞎编了!

而且一般大厨就算要排,其实他的排也是提前理过的,不然来的排就会咸淡不均,很失准。

当然一块没喂过料的排,想要补救也不是没有别的办法,比如浇,但是这样排味就很一般了,而且吃起来各个位的味很不均横,味也不能太好,所以浇排,一般大厨是不会去的,实在是不咋好吃。

这边蔡兰宣布比赛开始,另一边宋航与汤姆何几乎同时打开灶台阀门,开始锅,看到这一幕,蔡兰愣住了,这个姓宋的年轻人要什么,难真是准备一份没有味排?

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