鹅本的腥气很大，如果不能很好地去腥，那么这鹅的就不到位，不值得一吃。

同时宋航把大鹅剁成块状，见锅中烧的差不多了，用笊篱将鹅在锅中焯，同时放葱姜蒜，料酒去腥去。

这一招最起码可以省去一个小时的炖煮时间。

宋航说着厨房，先打开电饭煲，洗米，涮米蒸了一锅米饭。

小琪把宋航让屋，这时叶萌萌兴奋的跑了过来：“爸爸，你来了，咱们今天吃什么啊？”

宋航这时看了一圈，最后直接在李老赶的家禽圈里找到了一只大鹅，顺便在隔菜园里挖了几个土豆，摘了一把蒜苗，捡了几个土，然后又在山上摘了几串，以及各瓜果梨桃，好了这些之后，宋航一个瞬移来到了叶雪家门。

跟着宋航开始收拾大鹅，，去内脏，等一切都准备好了，宋航拿叶雪家最大的锅，先烧了一锅。

小琪先把自己的蹭饭嫌疑甩锅，不过看她闪烁的小神就知她没说实话，她确实没说实话，因为虽然她要把自己房卖去，可是现在还没找到买主，因此房她现在还能住，之所以过来，完完全全就是为了蹭饭，但是她不明说，你说贼不贼。

叶萌萌说着兴奋的看向宋航，宋航听了这话笑了笑：“知了，你先回屋看动画片吧，一会儿就好。”

叶萌萌这话一说来，二女也全都激动地看着宋航，宋航看了叶萌萌一：“今天咱们吃东北名菜，土豆炖大鹅，另外爸爸再给来盘蒜苗炒。

鹅焯完毕，捞，再用清清洗一遍，洗去鹅上的浮油，这些浮油是很影响鹅的存在。

同时等锅开了，这时下切成块的土豆，并且加盐等调味品，跟着盖锅盖焖上，平时家里的话这样焖上一个半小时就可以锅了，不过叶萌萌已经馋坏了，宋航于是决定投机取巧，直接以真气侵锅中，用真气震开鹅的肌纤维，一下肌就松下来了，跟着汤就可以顺利鹅了。

不由笑了，这些村民搬走之后，还真的给宋航剩下了不少的好东西，比如这满圈的家禽和每家每门前自留地的各蔬菜。

到了叶雪家门，宋航一门铃，只见来开门的竟然是小琪，宋航稍微一愣，小琪这时却板着脸：“别以为我是来蹭饭的，我家已经让我卖了雪儿公司，所以我现在只能跟叶雪蹭一个房。”

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话说有真气饭真是省力气啊！

等鹅清洗完毕之后，这时锅中废倒掉，放油，放葱姜蒜，料酒，以及准备好的秘制底料翻炒，等炒香味了放鹅继续翻炒，跟着倒啤酒，啤酒有提鲜，以及去腥气的功效，因此很多人菜喜放啤酒。

“哇，土豆炖大鹅，觉好好吃的样哎，爸爸快，萌萌都饿了！”