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武清伯说着咽了一
唾沫,还在回味着那味
的鲜
,却不想邵大侠扑哧一下笑
声来,脱
说
:
李伟的赞扬话刚说完,邵大侠还来不及回答,忽听着门外有人一
笛似的喊将
来:
“这倒是。”武清伯附和
,“前几天,
里
还给咱送来了几条鲥鱼,说是从南京用快船运来的,那味
真是好。”
“对,穷要嚷,富要藏,这是
人
世的
本,攥着金元宝哭穷,那才是上上功夫。”
“这位王太监一到南京,正赶上鲥鱼季节,手下人
了一桌
的鲥鱼宴请他品尝,谁知他刚品尝第一
,立刻就拉下脸来,斥
:‘大胆
才,你们竟敢糊
本爷!’手下人被他骂糊涂了,不知王太监火气从哪儿冒
来的,遂小心问
:‘王爷,小的们用心侍候,哪里还敢糊
您?’王太监气呼呼地质问:‘你们以为咱没吃过鲥鱼?竟敢拿些不相
的野鱼充数,这不是糊
又是什么?’手下人以为这位新来的
事是
里挑骨
,没事儿找事儿,便小心回
:‘王爷,这的确是鲥鱼,刚刚从江里
捕捞起来的。’王太监
一摇,决断地说:‘这不是鲥鱼,咱在大内待了二十多年,哪年不吃鲥鱼?这鲥鱼的味
臭臭的,你们这一桌鲥鱼,何曾有一丝儿臭味?’手下人一听,想笑又不敢笑,只得耐心解释:‘王爷,你现在吃的是新鲜鲥鱼,咱们这时节把鲥鱼捕捞起来,再经运河长途运到北京上贡,路途上快则二十来天,慢则一个多月。这长时间,虽然鲥鱼舱里用冰镇着,也难免腐败变味。最好的鲥鱼由皇上享用,稍稍有
变味的,就赐给王侯大臣以及
边的
事牌
们分享,年复一年,吃惯了变味儿的鲥鱼,反倒觉得新鲜的鲥鱼不好吃了。’手下人回答得委婉,王太监明白了个中原因,却仍不肯服输,撅着嘴咕哝
:‘不
怎么说,还是臭鲥鱼好吃。今后,咱只吃北京城的鲥鱼,这南京的鲥鱼,咱不吃。’王太监的这个笑话,一时间传遍南京,谁听了都觉得好笑。”
李伟眯着
,看邵大侠把那个
桃吃完,又问
:“听说邵员外在南京是商家领袖,生意
得很大。”
“武清伯,您吃的是臭鱼。”
“你们南京的鲥鱼怎么吃?”
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“是什么人来了,咱来瞧瞧。”
“是个啥味
?”
邵大侠知
李伟是泥瓦匠
,虽贵为国丈,却是改不了下层人的生活习
,也不同他理论,只笑着伸手到面前茶几的果盘上,想取下一个
桃来吃,这只果盘上堆放了十几个光鲜鲜的
桃,放在最上面的一个略小一些。邵大侠想吃一个大的,便伸手想从第二层中取一个
来,谁知手虽拿到了桃儿,却
是取不下。陪坐在一旁的钱生亮见状,连忙过来把
上的那一只桃儿取下来递给邵大侠。到此时,邵大侠才看清楚,这只
果盘整个儿是一只髹漆的黄杨木雕,除了最上面的一只
桃是真的,其余的都是“看桃”。这也是李伟勤俭持家的绝招,再尊贵的客人到家来,虽有
果招待,也仅仅只限一个。邵大侠从来都没有见过如此抠门的豪门
贾,惊讶之余,想取笑却又不敢。
“好多
吃法,最好吃的是清蒸。”
“不是臭鱼又是什么?”邵大侠好不容易止住笑,说
,“真正的鲥鱼,又香又
,是鱼中的极品,哪里会
来腐
的味
?三个月前,就这件事,新任的鲥鱼厂
事太监王清到南京上任,还闹了个笑话。”
“臭鱼?”武清伯一脸茫然。
“清蒸?”武清伯一回味,不以为然笑
,“淡不拉唧的,有啥吃
?咱也同意王太监的说法,吃鲥鱼,还是北京的
法好,油炸酱焖,又臭又香多好吃呀。”
“闹了个啥笑话?”李伟问。
“邵员外这是谦虚,”陪坐在侧的钱生亮,这时候
话说,“东家,如今要论大商人,北京城里郝一标,南京城里邵大侠,人称南北双雄,他们两个人富可敌国,财产都超过皇朝初年的沈万山了。”
“有一
像腐
,吃起来虽没有羊
那么有嚼劲,但


。”
邵大侠从袖笼里掏
一方手绢抹了抹嘴,答
:“领袖谈不上,但各
店铺开了二三十家,生意尚能维持。”
说话间,只见一位
穿蟒绸曳衫的
个儿年轻人大大咧咧地跨
门来,他径直走到邵大侠跟前,
“说不得,说不得,”邵大侠连忙摆手,“沈万山被洪武皇帝发
云南,客死异乡,就因为富可敌国。我小本经营,哪有那大的家业!”
听了这个故事,李伟并不
到发窘,而是跟着邵大侠一起笑,笑够了又问: