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“那小
其余几
铺
呢?那个停云堂,还有余味斋,还有那个茶楼,一年有多少收益?”
“那个朝云她是ji家
,这ji家,最会揣
会别人的心思,她又在京城开过几家的分茶铺
,余味斋边的茶楼,布置的那份雅致,京城可是
一份再说,她是小
的人”
转
这个月又要过半,逝者如斯夫啊闲
慨下。
“听你这话意,这么个小酒肆,这一年的收益倒比咱们德福楼还多?”
周景然眉梢
挑起,半晌才
了
气
来,
着程恪,
“这掌柜,我倒想起个人来,必定行”
程恪声音里透着些得意,慢腾腾的说
:
周景然惊讶的叫了起来,程恪重重的
着
,周景然睁大
睛看着程恪,好奇起来,
程恪懒懒的解释
,周景然慢慢往后靠到椅
上,用折扇轻轻拍着手掌,想了一会儿,转
看着程恪说
:
“停云堂挣钱不多,余味斋如今已经开了四五家
来,听说去年一年,也有好四五千两的收益,那是她和古家二小
合伙开的,是她一年分了四五千两,还是一共挣了这些,我倒没细问,茶楼没问过。”
周景然微微有些得意的眯着
睛,抖开折扇,慢慢摇着,仔细思量了一会儿,转
看着程恪说
:
“咱们从教坊找些乐
过来,在后
园
里,弹琴
笛唱曲,这一条,嘿嘿,别家可难学得
来,就是得想法
得了皇上的默许才好。”
周景然皱起了眉
,摊着手说
:
“嗯,那家酒肆,是小
的嫁妆铺
。” [page]
“李老夫人娘家原是生意人,陪嫁过来的也都是铺
,这几年,一直是小
着的,听说,从她接了手,间间铺
都是挣钱的。”
程恪笑眯眯的看着周景然,接着说
:
“捧什么场那家酒肆,我昨天特意绕过去看了看,一溜不过三五间门脸,前
是座两层的小楼,楼上七八个隔间,后
,也不过十来个雅间,你猜猜,人家一年的收益是多少?”
程恪想了想,连连
着
,转
看着周景然,笑着说
:
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“那到底要怎么
?这
理,我也懂。”
......................
“这主意还真是都行”
“前儿因着重
节,父亲说起这教坊的事,一年到
不过侍候几回节庆,可平时里若不养着,临到用时又要失了
面,后来又顺着说起用礼乐教化百姓的事来,咱们这个想
,必是一说就能准的,一来替教坊挣了银
,父亲那里就能省下来些,二来,这也算是用礼乐教化百姓嘛。”
“这布置上
,酒肆和居家到底两样,这一条,得找个有
力的掌柜掌总,菜品上
,不如,咱们想法
找几个
里退役的厨
过来,白案上
容易,从我们府里挑几个人过来就行,这跟别人家不一样的地方嘛……”
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其实
生意这事吧,真是需要天赋,真不是谁都能
得好的,除了天赋,还有运气
“你别卖关
,赶
说这小
,还会
生意,倒没看
来。”
程恪嘿嘿笑着,不说是,也不说不是,周景然拧着眉
,仔细想了想,
了
,
“这都是小
的主意?”
程恪顿了顿,转
看着周景然,眨了眨
睛,低声说
:
“这个我提过了,小
说,这德福楼若照丽园那样,倒可惜了。”
周景然转
看着程恪,眯着
睛,低声说
:
周景然
睛亮了起来,示意着程恪,
“噢?”
“你接着说”
程恪顿住了话
,周景然忙直起
,用折扇推着程恪,有些着急的说
:
“小
说,这酒肆,只要够雅致,菜肴好,再有
跟别人家不一样的地儿,就不会不好。如今的德福楼,布置上不够舒适雅致,菜品上从众之
太多,也没什么特别的地方,这生意也就好不起来。”
摇
,
“唉,岂只是多,是多得多,小
说,那间酒肆,去年一年,就挣了两万两千两银
”
“这事,倒是一举数利了。”
“你娶也娶到家了,这捧场的事,也好省省了吧”
“要不,你和小
商量商量,把丽园那个掌柜,借给咱们用用?”
周景然微微直起
,看着程恪说
:
“小
说,这德福楼,地方宽敞,房屋景致都好,后
,又是咱们两个撑着,若用了心,倒能
这京城
一份的酒肆来。”
程恪闷闷的说
,周景然挑着眉梢,笑了起来,合上折扇
着程恪说
:
“这么多”
“倒没留意过,怎么啦?”