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呢。
这月份儿已经有了一些蘑菇,不过大多是不能
用的,刘青山赶
跑上去查看。
只见在一株倒伏的大树上,一丛丛金黄
的蘑菇,布满整个树
,就像是一朵朵盛开的
朵。
“青山哥,俺们发现的榆黄蘑!”狗剩
喜滋滋地汇报说。
确实是榆黄蘑,不仅仅是外形漂亮,营养也十分丰富,吃起来香味儿也
,算是山里的菌类之中,比较优质的。
七月初,榆黄蘑刚冒
,数量还不多,所以刘青山也就一挥手:“采下来,中午咱们就吃这个!”
“有
没,
炒榆黄蘑最好吃。”
“包饺
,榆黄蘑包饺
最好吃!”
娃
们很快就争论起来。
刘青山回想一下,好像端午节杀猪的时候,自家冰箱里还真存了几块
。
主要是近期家中蹭饭的人不多,所以没怎么吃,于是说
:“有
,当然有
,包饺
太费事,就榆黄蘑炒
啦!”
噢,娃
们一阵
呼,七手八脚的,很快就把这一树的榆黄蘑采摘
净。
争抢中,还糟蹋了一些,都
碎了。
一棵倒树,就足足采了满满两大筐榆黄蘑,刘青山又
滋滋地挑回去:太多了,咱们吃一筐晒一筐。
等他再次返回的时候,娃
们又在那玩耍上了,边
活边玩儿,本来就是小娃
们的专利。
只见二牤
手里举着个棕
的尖东西,嘴里还念念有词:
“东歪,西歪,晌午歪。”
随着他的念叨声,手上那东西也来回扭动,好像真听话似的。
这
小把戏,也是农村娃
喜
玩的,在找到蛹类的时候,通常都喜
拿着这么玩。
蛹尖能来回活动,就是东歪西歪的,而如果保持竖直不动,那就是相当于晌午,正中午嘛。
只是这个蛹个
有
大,都快赶上刘青山的一截大拇指了。
“
活
活,赶
活。”
刘青山化
成刘扒
,嘴里吆喝着,还一把抢过二牤
手里的大蛹。
二牤
一瞧,又要放大招,刘青山就拍了一下他的脑壳:
“别哭
鸟嚎的,我多找
蚕蛹,中午给你们炸着吃。”
一听到吃,二牤
瞬间就乐了:“青山哥,那棵楸
树上不少蚕蛹呢,就是这玩意真能吃吗?”
“到时候别把
咬下来就行。”刘青山循着二牤
手指的方向,找到那棵胡桃楸,仰
瞅瞅,过上树叶之中,卷着一个个的蚕茧。
他们
这个叫山蚕,属于柞蚕类的,像这
野生的,没有经过人工驯化,所以结的蚕茧不那么规整,颜
也没有那么洁白。
刘青山直接爬到树上,很快就噼里啪啦的,树上开始掉蚕茧。
剥开蚕茧,里面就是刚才那样的蚕蛹。
柞蚕的蚕蛹特别大,当然吃起来也特别香,而且营养极为丰富,最是滋补不过。
剥开蚕茧,有些蚕蛹还没
化完,表面还是绿
的呢。
不过如果放一宿的话,第二天就会变成那
褐
。