第三副菜则是成大小的尊鱼，搭小小的藤椒粒，摆成一圈，橙的绿的，视觉效果同样很清新，但味上来说并没有那么惊艳。

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“不太明白，总之就是很好吃……”王蓓在摄影机后嘀咕。

虽然他也提前过调查，但这些行内的潜规则一个外行人怎么可能知呢？

第一上的是前菜。

第二菜是“汤”，但是端上来的并不是汤，而是一个小盘，里面也就大概两勺的分量。白的芦笋芯，上面撒着黑胡椒颗粒、绿的小叶片和紫的薰衣草碎末，漂浮在金黄的清澈汤底上，没有被完全淹没，黑、白、绿、紫、金，五光十的，视觉效果极佳。

而白仁宗只是转向服务生：“可以上第二菜了。”

“唔……”韩嘉怡脸上浮现一丝不服输的表情，但她却说不话来。

“好了，试吃结束。”每样都品尝过后，白仁宗满意的了，“可以开始评论了。”

外面的那层亮晶晶的玫红质其实是某果冻，里面是富有弹的白，搭油中淡淡的刺激味，一咬下去，首先传来的是蜂的植清香，然后是白特有的海洋气息，最后则是从油中传来的大地的厚重。

白仁宗恍然：这两个人请得真是太值了。

当然，它的量也是少的让人不忍心下，可以吃的分还没有装饰多。

“请用勺舀起一颗之后，从这边碗里添加一油用，味更佳。”服务生解释。

摆在盘里的这菜，下面放着几颗黑的鹅卵石，每颗鹅卵石上摆放着一颗玫红的“珠宝”，而珠宝上缀了一些米粒大小的粉红蜂。

“但是西餐厅除外。”韩嘉怡补充：“所以你可以发现，一星米其林的中餐馆往往都是装修很豪华，菜价很昂贵，味却很一般。而西餐厅就不同了，在国内能拿下米其林星的西餐厅，都是有相当准的。”

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白仁宗舀起一勺尝了尝，芦笋芯的到用上颚与一挤压就化了的地步，而薰衣草提供的淡淡清香与下面酸辣的海鲜汤底混合起来有了一特别的香味，在中犹如余音绕梁那般，经久不散。

装修得致一，菜不要太难吃，简而言之就是多砸砸钱，基本上就是一星了。”

“等一下。”这时候，一个穿着厨师服，三十来岁的年轻人从后面来了，他一边用巾着手一边来到了白仁宗面前，笑：“我想当面听你说。”

“到底是两星米其林……”白仁宗托着下沉起来：这料理的准真不是盖的，从摆盘到刀工再到味最后是层次，无一不是尖，难怪有信心冲击三星米其林。

白仁宗了，和韩嘉怡、王蓓一起舀起一颗玫红的“珠宝”，然后又在勺里加了一油，张吃了下去。

最后一主菜，切成半月状的羊派，上面摆放着薄薄的十几片黑松，撒了一些绿、金的香料，酱在羊派边上画成了三个小圆。

聊了这么一会儿，他们的料理开始上桌了。

这菜致得让人简直不忍心下。