“天呐噜？！”韩嘉怡捧住了自己的脸惊愕的看着白仁宗。

怡佳轩也不是所有餐都是固定照前菜、汤、副菜和主菜的顺序上菜，也有这比较亲民、可以让顾客自由品尝的餐。

不过，白仁宗最满意的其实还是排上的那一层焦糖的洋葱，和排一起中后，糊的洋葱稍经挤压便立刻化开，与纤维混合在一起，完。

但白仁宗抬看着她，微微笑：“我个人认为，这是一个很的餐。”

说着，白仁宗盯着她问：“上次跟你说的，德式肋排餐，改了吗？”

正在胡思想着，韩嘉怡就把托盘放在了他面前：“好啦，趁吃吧。”

（谢华夏雷少的打赏）

吃完了整个餐，白仁宗了。

在通过一期探店视频再加上这次的专栏鉴赏，二连宣传的情况下，慕名而来的客人肯定会大幅增加，米其林也肯定会注意到怡佳轩并派探过来。

“吃什么？”韩嘉怡抱着胳膊笑的问：“今儿我请客。”

很显然，这丫的基本功是无可挑剔的。

法用烤箱烤过，散发着的蒜香，火沙拉中规中矩。

“在后面好嘛！”韩嘉怡鼓起了香腮抱怨，拽着他来到了后厨这边。

白仁宗就这么瞪着她，看得她一阵心虚，好一会儿才低看起了菜单：“那今天就来一份这个菲力排餐吧，排里要意面，要单面煎。”

白仁宗看了看面前的托盘，一份菲力排，加上了焗玉米、煎土豆、盐烤芦笋、荷包和意大利面的菜，厚厚的排上面扑了满满一层已经煎成焦糖的洋葱，附赠了一份沙拉和几片法。

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“把握住机会，加油啊……”白仁宗托着下，忧心忡忡的叹了气。

但是，越是基本和简单的东西，就越是考验厨师理细节的能力。

接着他又尝了尝菜，尽是菜但也没有敷衍：黄油焗玉米、孜然煎土豆和盐烤芦笋，三理方式现了三风味，意大利面的火候也把握得很好。

韩嘉怡知：他要开始了。

白仁宗抿了茶，一边审视着后厨里的情况，对于餐馆的运营他了解得自然是不如韩嘉怡那么详细，他能提供的就只有料理方面的改而已。

“没、没有……”韩嘉怡支吾着说，“我还没有想好代替的菜……”

思是……”韩嘉怡支吾着，“你、你又等到现在才吃饭吗？”

“快十才吃早饭，两吃中饭有什么不对的？”白仁宗回，在店里环顾一圈，“今天这生意情况怎么样？”

“前面有位置，你嘛拉我去后厨？”白仁宗皱眉问。

“才刚付了七百多万的违约金，还这么豪气……”白仁宗斜睨着她说，然后抓起了菜单，“不用了，等你从经济危机里走来，再请我吃顿好的吧。”

白仁宗切下一份排，在单面煎的黄上蘸了蘸，张吃下。

“知了……”韩嘉怡气鼓鼓的说，用力跺着脚向厨房走去：“什么嘛，在给紫的那篇文章里那么夸人家，结果现在还是这副模样，以为他会转的我真是太天真了！”

“还好啦，比平时好！”韩嘉怡说着，拽着他的胳膊往员工休息室走去，“你过来！” [page]

完的三分熟，调味中能尝到恰到好的咸味和蒜香。