简单介绍过后，白仁宗转向了韩嘉怡：“那么，我们品尝一下吧？”

“观众们晚上好，我是老白。今天我和韩木……”说到这白仁宗在韩嘉怡圆睁的怒目下连忙改：“……嘉怡来到了这家叫‘licorne’的餐馆，这家店是南华市总店在北常市设立的分店，其主厨劳特·比谢尔曾在法国三星米其林餐馆任职副主厨……”

和酿豆腐和酿辣椒一样，这里的“酿”是填馅的意思，半份煮上、黄的分填上了三文鱼，下方仍然可以看到混合其中的态黄，显然是溏心制作的。

“当然能啊，怎么了吗？”白仁宗不解的问。

王蓓在对面了表示可以开始了之后，白仁宗就和韩嘉怡了一个简单的开场白。

“法式料理就无懈可击了？”白仁宗冷笑着自语，“那我今天就来评（pen）一下这位当了几十年副主厨的‘法式料理’。”

“月桂和白胡椒粉搭的很好。”白仁宗简单的说着，便示意对方端上了副菜。

ol跟劳特·比谢尔翻译了一下，对方捂着额皱眉说了几句什么，但那个ol没有翻译。

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服务员退下后，过了一会儿，一名五十多岁材清瘦、已经有见秃的白人男从后台来了，应该就是这家餐馆的主厨劳特·比谢尔。

说到这，白仁宗转向了服务员问：“这个，是总店的主厨的吧？这熟练的手艺，绝对是接了法式料理几十年的人才能来的东西。这餐说实话没有什么可以评的地方，评这餐就相当于是在评‘法式料理’本。”

韩嘉怡抿嘴笑着了，然后和白仁宗一起品尝了一下。

“这个海苔盐用得很髓。”白仁宗托着下沉，“增添了三文鱼的风味。”

“这话可真是傲慢啊……”白仁宗皱起了眉，“听起来满满的甩锅意味。”

随后的汤则是经典的法式洋葱汤，洋葱丝炒熟后添加百里香，加汤里搅拌，然后添加白兰地煮沸，加调味料后铺上面包片就算完成。

而作为副菜的法式焗蜗与主菜的法式煎鹅肝，白仁宗品尝过后也只是简单的评了几句。

溏心的恰到好，白柔q弹，混合在三文鱼松中，吃起来不至于，而三文鱼只是用黑胡椒行了简单的调味，滴了些许柠檬，但是上面撒上的那些墨绿的颗粒非常关键。

不是对方的这想法，还是对方表现的对于“经典法式料理”的自信，都有……傲慢。

“这一整个餐……”白仁宗皱起了眉，“该怎么说呢？简单暴。用典型的法式料理手法行调味与烹饪，没有太多里胡哨，单纯的只从味搭与搭来形成整。要说的话……就是无比扎实的基本功。”

他看起来非常不耐烦，跟边的那名穿着ol装的女絮絮叨叨的说着法语，然后指着桌上那几菜。

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“他说，他的法式料理绝对是完的，既然如此，为什么这些当地人都不来这里吃饭呢？明明南华市那边的人都很喜……”韩嘉怡小声跟白仁宗翻译着。

“我们的主厨问，您从本地人的视角来看这餐，是否能够接受？”这ol笑着问。

倒不是他吃不其中的奥秘，而是……奥秘太简单了。