今天我要吃的……是这个！”

说着，白仁宗将那一大份惠灵顿排拉到了自己面前。

这菜也算是很名的，弹幕里也有不少人认来了：“惠灵顿排！”“这玩意老贵了！”

“没错，就是惠灵顿排，也是我家嘉怡最擅长的料理之一。”白仁宗笑着说，然后开始切排，“来，让大家近距离看看它里面……”

说着，白仁宗切开了金黄酥脆的格状外壳，能听到外壳上传来的轻微“啪嚓”声。

随即白仁宗展示了一下中间的横切面，厚实的排，外围煎成了褐，但中间还是漂亮的粉红，外面包着一圈蘑菇酱，蘑菇酱外面则是一层火，再才是外。

弹幕：“我超！看起来也太好吃了！”“正在吃外卖的我下了泪……”“想吃！”

“完的五分熟。”白仁宗笑着说，“抱歉我已经等不及想尝尝了。”

说着，白仁宗切下一块尝了尝，顿时闭上睛，皱眉陶醉的叹了气：“啊……这个味还有，真是绝了。”

白仁宗看着摄像解释：“第一咬下去，是酥脆的外，有像千层糕那，外面酥脆，下面却有很的分层，一层一层的。接着是火那富有弹的和咸香，当你继续咬下去，蘑菇酱从火的断层涌，油和蘑菇被熬得为一，和火的咸香汇聚，就在你觉得这味快要力竭的时候，厚实的排登场了。”

说到这，白仁宗又吃了一大块：“咬下去的时候，排里丰盈的与蘑菇酱合在一起，又添了一丝风味。从派的酥脆、到火的柔韧、再到蘑菇酱的糊、最后到的充满弹，烈的层次，加上丰富的味……太好吃了。”

弹幕：“我好讨厌这个主播啊！”“他为什么可以吃的这么香？”“因为真的很好吃吧？”

白仁宗切下第三块吃了下去，然后看着摄像机说：“但是，你们知惠灵顿排这东西很贵吧？一般来说正宗的惠灵顿排都要六七百，在一线城市很多地方更是八九百乃至上千一份。不过不要觉得它很贵，因为这玩意不仅材料很贵，而且制作起来特别难。”

说到这，白仁宗把摄像机对准了韩嘉怡：“让我的小可跟你们解释吧。”

“唔，嗯……”韩嘉怡支吾了一下，然后开始一本正经的介绍：“是这样的，惠灵顿排之所以很难，是因为它需要先把排煎一次让它上、定型，然后涂上酱、包上火和面，放烤箱里烤。对于火候必须把握得特别好，外面的酥能煎得恰好好的脆，而蘑菇酱又不能烤，排更是要刚好五成熟。每一个细节都必须好……”

看着韩嘉怡讲解的眉飞舞的样，白仁宗也是在边上笑了：这就是她的魅力。

在韩嘉怡说完之后，白仁宗重新把摄像转向了自己，继续吃着：“大家看了这个排之后是不是也很想亲自去品尝一下呢？想品尝的朋友可以来怡佳轩看看，价格六百六十六。我承认确实不便宜，但人生只有一次，有些东西不亲自尝试一下，老了肯定会后悔的吧？”

吃完后，白仁宗就跟观众们打了个招呼：“好了，现在就播到这里，大家八再见。”

说到这，白仁宗松了气，向韩嘉怡笑：“明天开始，可以恢复这个餐了。”