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除了这三样之外,
菜还有德式香
、德式泡菜汤、
果沙拉,甜品还有姜饼和圣诞
糕,绝对是非常丰盛的一餐了。
第一
前菜是蒜泥龙虾,雪白的龙虾
的很饱满,看着特别可
,吃下去之后香
的黄油和蒜味与龙虾的香甜
合在一起,形成了一
独特的香味。
餐前酒是
尾酒,白仁宗尝了一
,基底是雪莉酒,里面添加了欧芹
、猕猴桃、薄荷叶,翠绿
的视觉看起来让人很有
,酒
的味
被
果和香料的味
压制住,喝起来更像果
。
橙
的鱼
被叠成了一朵
,刚刚一
的大小,摆在勺
里
艳
滴,鱼
看起来还像是生的。
“怎么样,挚友?”杨桦自信满满的问。
“你觉得这个
餐内容怎么样?”韩嘉怡小心翼翼的问,“我打算以三人
餐为基准,每个
餐里
三份火
,其它的
菜
一整份。然后单独设置一个单人
餐,减少一些
菜的分量。”
“那就不客气了。”白仁宗也不推脱,
快的跟在服务生
屋了。
这会儿店门
已经是人山人海了,慕名而来的人将门
挤得
不通,不过白仁宗在开放预约的第一天就已经提前订好了位置,所以不用排队。
最后主菜的火
还是用的上次那
,用火
的
当酥壳,然后用

当饺
,用绞成
泥的火
当饺
馅,里面添加了大量的黑胡椒粒来提味。
之后的这几天,白仁宗靠自己的神之
帮杨桦和韩嘉怡从调味上展开细微的调整,让
餐里的每
菜能更加完
,好歹是赶在平安夜前两天完成了所有的
餐,然后用了两天时间订货和宣传。
甜
是
成
环的草莓
油
糕和圣诞布丁,最后的
饮则是
酒。
终于,平安夜这天到了。
杨桦的风格还是走试味
餐,整个
餐一共十二
,餐前酒、前菜两
、汤、面包、副菜、主菜、
菜两份、
酪、甜品、
饮。
荤素搭
、咸淡搭
都
得非常好,分量十足。
“好了,正面对决的日
终于到了。”白仁宗看着面前店门边上亚当·卢卡斯的真人比例画像自语
,然后向王蓓挥了挥手,“走吧,小北,今天就咱们俩了。”
这整个
餐里不是每一
都那么亮
,但这
试味
餐的存在
是逐步增
的,不可能每一
菜都是主角,这
即便是亚当也得遵守。
“小——白!”对方一句蹩脚的中文差
让白仁宗吐血,对方
情的张开双臂迎了上来,但被白仁宗一个侧
躲开了。
虽然外形是一朵
,但其实是一整块没有分离的鱼
,当咬下去的时候鱼
才在嘴里散开,实际
比外观上看起来要大得多。
之后的
汤是普罗旺斯蔬菜
汤,缓和了前面两
海鲜的腥味,喝下去胃里
洋洋的,和面包也很搭。
说到这,白仁宗满意的
了
:“好,这样一来,你们两个的
餐菜式就都决定下来了。还有五天时间,我们争取在那之前完成这两个
餐。”
才刚
门,白仁宗就看到了在门
迎客人的亚当·卢卡斯,对方也立刻就发现了他。
“相当不错,接下来只要在细节上再调整一下就好了。”白仁宗满意的
。
这时候,杨桦一个华丽的旋转来到了白仁宗面前:“挚友,接下来请尝尝我的吧。”
“我就知
你会来。”亚当也不气馁,笑眯眯的握了握他的手,“所以,看起来怡佳轩和兰瓦房应该也
好准备了?”
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第二
前菜则是生蚝,杨桦直接往生蚝上倒了些波本酒然后
燃,靠酒燃烧的过程中产生的火焰将生蚝快速烤熟,再撒上少许海苔盐。吃下去
郁的酒香味在
中弥漫,海苔盐提供的咸味恰到好
又提升了生蚝本
的鲜味。
三文鱼因为烟熏过后散发着一
奇特的面包和
香,但其实最妙的还是这个造型。
“是啊。”白仁宗

,“我们准备好来场
碰
了。”
“说不定是
碰石
呢。”亚当调侃
,然后挥了挥手叫来一名服务生,“带这两位客人去找个安静的位置坐下,他们这顿我请。”
这之后就到了重
戏了:副菜,烟熏三文鱼。
因为圣诞节期间客人会特别多,所以韩嘉怡和杨桦都会在餐馆里忙碌,没办法和他一起探店,这天白仁宗就带着王蓓一起早早的来到了“eleven-park”。
白仁宗端起勺
吃了下去,这朵
一样的鱼
咬下去的瞬间仿佛在
中绽放开了一般,能尝到淡淡的柠檬和香草味,用的莳萝、黑胡椒粒、
盐调味。
“总
上来说相当不错。”白仁宗
了
嘴说,“但还有些酱
和摆盘上的小细节需要完善。”