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第190章:ying碰ying(2/2)

除了这三样之外,菜还有德式香、德式泡菜汤、果沙拉,甜品还有姜饼和圣诞糕,绝对是非常丰盛的一餐了。

第一前菜是蒜泥龙虾,雪白的龙虾的很饱满,看着特别可,吃下去之后香的黄油和蒜味与龙虾的香甜合在一起,形成了一独特的香味。

餐前酒是尾酒,白仁宗尝了一,基底是雪莉酒,里面添加了欧芹、猕猴桃、薄荷叶,翠绿的视觉看起来让人很有,酒的味果和香料的味压制住,喝起来更像果

的鱼被叠成了一朵,刚刚一的大小,摆在勺滴,鱼看起来还像是生的。

“怎么样,挚友?”杨桦自信满满的问。

“你觉得这个餐内容怎么样?”韩嘉怡小心翼翼的问,“我打算以三人餐为基准,每个餐里三份火,其它的一整份。然后单独设置一个单人餐,减少一些菜的分量。”

“那就不客气了。”白仁宗也不推脱,快的跟在服务生屋了。

这会儿店门已经是人山人海了,慕名而来的人将门挤得不通,不过白仁宗在开放预约的第一天就已经提前订好了位置,所以不用排队。

最后主菜的火还是用的上次那,用火当酥壳,然后用当饺,用绞成泥的火当饺馅,里面添加了大量的黑胡椒粒来提味。

之后的这几天,白仁宗靠自己的神之帮杨桦和韩嘉怡从调味上展开细微的调整,让餐里的每菜能更加完,好歹是赶在平安夜前两天完成了所有的餐,然后用了两天时间订货和宣传。

环的草莓糕和圣诞布丁,最后的饮则是酒。

终于,平安夜这天到了。

杨桦的风格还是走试味餐,整个餐一共十二,餐前酒、前菜两、汤、面包、副菜、主菜、菜两份、酪、甜品、饮。

荤素搭、咸淡搭得非常好,分量十足。

“好了,正面对决的日终于到了。”白仁宗看着面前店门边上亚当·卢卡斯的真人比例画像自语,然后向王蓓挥了挥手,“走吧,小北,今天就咱们俩了。”

这整个餐里不是每一都那么亮,但这试味餐的存在是逐步增的,不可能每一菜都是主角,这即便是亚当也得遵守。

“小——白!”对方一句蹩脚的中文差让白仁宗吐血,对方情的张开双臂迎了上来,但被白仁宗一个侧躲开了。

虽然外形是一朵,但其实是一整块没有分离的鱼,当咬下去的时候鱼才在嘴里散开,实际比外观上看起来要大得多。

之后的汤是普罗旺斯蔬菜汤,缓和了前面两海鲜的腥味,喝下去胃里洋洋的,和面包也很搭。

说到这,白仁宗满意的:“好,这样一来,你们两个的餐菜式就都决定下来了。还有五天时间,我们争取在那之前完成这两个餐。”

才刚门,白仁宗就看到了在门迎客人的亚当·卢卡斯,对方也立刻就发现了他。

“相当不错,接下来只要在细节上再调整一下就好了。”白仁宗满意的

这时候,杨桦一个华丽的旋转来到了白仁宗面前:“挚友,接下来请尝尝我的吧。”

“我就知你会来。”亚当也不气馁,笑眯眯的握了握他的手,“所以,看起来怡佳轩和兰瓦房应该也好准备了?”

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第二前菜则是生蚝,杨桦直接往生蚝上倒了些波本酒然后燃,靠酒燃烧的过程中产生的火焰将生蚝快速烤熟,再撒上少许海苔盐。吃下去郁的酒香味在中弥漫,海苔盐提供的咸味恰到好又提升了生蚝本的鲜味。

三文鱼因为烟熏过后散发着一奇特的面包和香,但其实最妙的还是这个造型。

“是啊。”白仁宗,“我们准备好来场了。”

“说不定是碰石呢。”亚当调侃,然后挥了挥手叫来一名服务生,“带这两位客人去找个安静的位置坐下,他们这顿我请。”

这之后就到了重戏了:副菜,烟熏三文鱼。

因为圣诞节期间客人会特别多,所以韩嘉怡和杨桦都会在餐馆里忙碌,没办法和他一起探店,这天白仁宗就带着王蓓一起早早的来到了“eleven-park”。

白仁宗端起勺吃了下去,这朵一样的鱼咬下去的瞬间仿佛在中绽放开了一般,能尝到淡淡的柠檬和香草味,用的莳萝、黑胡椒粒、盐调味。

“总上来说相当不错。”白仁宗嘴说,“但还有些酱和摆盘上的小细节需要完善。”

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