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第六卷 第四十四节 取jing(2/2)

“这里你们看仔细,尤其是在作手法上。”当画面中投映到贝克制作双龙取的关键之时,他立对着众人提醒到。

“不要以为烹制结束了,这才是真正关键的时刻,这一步,我不断的提升着魂气中的温度,但是同时,我又让材离开了魂气,因为,如果让材一直待在魂气中行烹制,那么以如此大的火候必定会让材瞬间报废,因此我就让材离开魂气之内,让它暂时的在外面行冷却。”

认真的听着贝克说话,已经把他说的这些东西全一字不差的记在了脑中,“这些东西就应该是烹兽师的理论了,从贝克中讲来,听过去没有一死板的觉,全是简单易懂的。”

画面中,原本彻底被魂气锁包裹的材,竟然一下让贝克控制着移了魂气之内,然后就这么漂浮在另外一个远离魂气的地方。

“第一派叫调料派,这个烹制派大多用于一些难以保存的材,这材可能因为获取难度大,保存困难等原因,而不能行烹制,因此就需要用各调味料行提味。”

这时候,贝克又发话了,“目前在大陆上,烹兽师主要有两烹制派,一就是向画面中这样,在材的烹制过程中加拥有各效果的调味料,让变得更加丰富。”

贝克继续说:“双龙取料理,其实真正的名字是双龙取睛,是睛的睛而是不髓的,因为如果用双龙取睛这个名字来为这料命名的话,听过去似乎有太过血腥,因此才会用双龙取来代替。”

据石不完全统计,虽然只是烹制两个大概只有成年人拳材,可各调味就用了十多

虽然贝克轻描淡写,一笔而过,可石还是略微的有小激动,毕竟那可是传说的龙,这的古老程度远超人类,因此这小更加的觉贝克不简单。

只见画面中,贝克已经不在继续往材上添加调味料,只是用魂气不断的行烹制,而且此时,画面中贝克所用的魂气及其的量,已经把那两颗翔龙之彻底的包裹。

“而且,翔龙这龙,其最厉害的地方就是在它的睛上,魂师界说的翔龙之指的就是翔龙的睛,因此用替代睛也算是合理。”

“看仔细,就是这里。”贝克目不转睛的盯着影像珠所投映来的画面说

嘿嘿,这只是幼年的翔龙而已,而且当时也不知是怎么被他们找到的,不过给我的时候已经是死了大概有四五天的样了,因此并没有什么危险。”

画面中,贝克把原本拿来冷却的材又再次回炉了魂气之中,可没过几秒,贝克又把材取使其冷却,然后又过了几秒,再次把材放了魂气当中,这样的作及其频繁的在贝克的控制下行着。

贝克一边解释着,影像珠一边投映着,此时已经到了烹制的阶段。

...

“这冷却的时间也有讲究,如果时间过长,那么材内所包华就会急剧失,如果时间过短,那材自然无法降低到合适的温度。”

也不知这样行了多少次,终于,魂气消散,两团看过去外焦里内,而且还翻着光的翔龙取似乎已经成功的制作完成。未完待续

“还有一派就是,不在材的烹制过程中添加任何调味料,只是在烹制结束后,加适当的盐或则是甜酱,用人的行添加。”

“这里就是我贝克多年总结来的经验,在烹制的最后关键,一般的烹兽师用会慢火味,可我却使用了大火,甚至可以说是特大火,看仔细,极其关键的一步要来了。”

ps:在学习生活技能上,上要写完了,接下去石就要去还债了。

只见画面中,贝克的手法及其熟练,他先不停的用魂气对那两颗翔龙之行加工,然后在这期间还不断的用魂力控制着桌上的各调味品,把它们往材上投放。

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“第二派叫原味派,这个派系几乎是不用什么调味料,享用就是材那天然的品质,品尝的就是料理的原原味,用这方法烹制的材必须足够新鲜,一般要在获得材的一小时之内行烹制,最好是当场获取材当场行烹制。”

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