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“这里你们看仔细,尤其是在
作手法上。”当画面中投映到贝克制作双龙取
的关键之
时,他立
对着众人提醒到。
“不要以为烹制结束了,这才是真正关键的时刻,这一步,我不断的提升着魂气中的温度,但是同时,我又让
材离开了魂气,因为,如果让
材一直待在魂气中
行烹制,那么以如此大的火候必定会让
材瞬间报废,因此我就让
材离开魂气之内,让它暂时的在外面
行冷却。”
石
认真的听着贝克说话,已经把他说的这些东西全
一字不差的记在了脑中,“这些东西就应该是烹兽师的理论了,从贝克
中讲
来,听过去没有一
死板的
觉,全是简单易懂的。”
画面中,原本彻底被魂气锁包裹的
材,竟然一下
让贝克控制着移
了魂气之内,然后就这么漂浮在另外一个远离魂气的地方。
“第一
派叫
调料派,这个烹制
派大多用于一些难以保存的
材,这
材可能因为获取难度大,保存困难等
原因,而不能
上
行烹制,因此就需要用各
调味料
行提味。”
这时候,贝克又发话了,“目前在大陆上,烹兽师主要有两
烹制
派,一
就是向画面中这样,在
材的烹制过程中加
拥有各
效果的调味料,让
的
变得更加丰富。”
贝克继续说
:“双龙取
这
料理,其实真正的名字是双龙取睛,是
睛的睛而是不
髓的
,因为如果用双龙取睛这个名字来为这
料命名的话,听过去似乎有
太过血腥,因此才会用双龙取
来代替。”
据石
不完全统计,虽然只是烹制两个大概只有成年人拳
大
材,可各
调味就用了十多
。
虽然贝克轻描淡写,一笔而过,可石
还是略微的有
小激动,毕竟那可是传说的龙,这
生
的古老程度远超人类,因此这小
更加的
觉贝克不简单。
只见画面中,贝克已经不在继续往
材上添加调味料,只是用魂气不断的
行烹制,而且此时,画面中贝克所用的魂气及其的
量,已经把那两颗翔龙之
彻底的包裹。
“而且,翔龙这
龙,其最厉害的地方就是在它的
睛上,魂师界说的翔龙之
指的就是翔龙的
睛,因此用
替代睛也算是合理。”
“看仔细,就是这里。”贝克目不转睛的盯着影像珠所投映
来的画面说
。
嘿嘿,这
只是幼年的翔龙而已,而且当时也不知
是怎么被他们找到的,不过给我的时候已经是死了大概有四五天的样
了,因此并没有什么危险。”
画面中,贝克把原本拿
来冷却的
材又再次回炉
了魂气之中,可没过几秒,贝克又把
材取
使其冷却,然后又过了几秒,再次把
材放
了魂气当中,这样的
作及其频繁的在贝克的控制下
行着。
贝克一边解释着,影像珠一边投映着,此时已经到了烹制的阶段。
...
“这冷却的时间也有讲究,如果时间过长,那么
材内所包
的
华就会急剧
失,如果时间过短,那
材自然无法降低到合适的温度。”
也不知
这样
行了多少次,终于,魂气消散,两团看过去外焦里内
,而且还翻着光
的翔龙取
似乎已经成功的制作完成。未完待续
“还有一
派就是,不在
材的烹制过程中添加任何调味料,只是在烹制结束后,加
适当的盐或则是甜酱,
照
用人的
味
行添加。”
“这里就是我贝克多年总结
来的经验,在烹制的最后关键,一般的烹兽师用会慢火
行
味,可我却使用了大火,甚至可以说是特大火,看仔细,极其关键的一步要来了。”
ps:在学习生活技能上,
上要写完了,接下去石
就要去还债了。
只见画面中,贝克的手法及其熟练,他先不停的用魂气对那两颗翔龙之
行加工,然后在这期间还不断的用魂力控制着桌上的各
调味品,把它们往
材上投放。
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“第二
派叫
原味派,这个派系几乎是不用什么调味料,享用就是
材那天然的品质,品尝的就是料理的原
原味,用这
方法烹制的
材必须足够新鲜,一般要在获得
材的一小时之内
行烹制,最好是当场获取
材当场
行烹制。”