先用剪刀在鳝鱼脖颈剪一刀，不要剪断，但一定要剪断当中骨，住用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴。

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跟蛇似的让人上发冷的，李氏也曾作过，说是这东西本登不了大雅之堂，饭店酒店都不备这菜，老百姓图便宜过个吃的瘾吧？偏偏鳝鱼上的黏难以去除净，怎么清洗熬煮，那菜汤都是混浊不堪的，影响观，更影响。

但是两个女人要学习的知识跟野猪没关系，冯大壮带着小金小钱，还从河沟里挖了十几只黄鳝回来，本来没拿它们当回事，捉回家给金钱豹跟“大兄弟”当玩的，可是阿一听就拍着桌大叫：“送来我来！”

原本说好了，侍候完闺女的月她就回去跟老作伴儿，可是，阿一生就是俩，留下她一个人怎么照应的过来？

不过，冯大壮跟陈阿杏兴采烈的回来时，乐的气氛还是染了李氏，金钱豹带着野猪到外面撒儿，“大兄弟”跟在冯大壮后求他遵守诺言，陈阿杏躲屋里向阿求教怎么拾掇猎，一人一熊披挂上阵，罩着长袍白纱帽去捣腾蜂箱……

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李氏可不知闺女肚里这些盘算，临到阿坐完月，她更惦记在家里留守的丈夫了，母两个一门就是好几个月，老还不知把家里祸祸成啥样了呢？裁铺里要是忙起来，肯定连吃饭都不正常，老过日又细，给自己啥都舍不得费……

然后再加凉，一条条洗净黏，冲洗净，剪去鳝鱼尾稍，鳝鱼剪成段备用，第一个问题就解决了。

到底是打小寄人篱下长大的姑娘，见到黄鳝的恐惧之情完全可以忽略不计，照阿的叮嘱，人家掂着剪刀即刻上手。

听了一会，李氏就不耐烦了，趁着隔小娃儿发声音，站起宣布：“让阿杏吧，我去孩。”

最主要的，是这东西忒腥膻，反正李氏这辈就吃过一次，再不肯尝试了。

李氏也跟着阿杏一块儿学习，这次不但收获了几只野兔野山，又多了一大个儿的野猪，活活在陷阱里闷死的，上完好，两獠牙都没有损伤，估摸着能卖个好价钱。

说起来这黄鳝去除黏是有窍门的，阿作为一枚资吃货，那是游刃有余。

可是阿信誓旦旦的保证把黄鳝炒作的净净、漂漂亮亮，并且去除腥味、酥而不烂，所以，半信半疑的两个女人就来学习呗，阿没月的牢笼，只能授机宜。

隔着好几辈的思想观念，没办法顺利沟通，阿决定在一些无大碍的问题上奉违，当面一背后一，既不跟老太太，又照自己的心意事。

当娘的一颗心成八儿，怎么取舍都不合适。

顺肚中一直剪到肚膛底。挖去肚，冲洗净。杀好的鳝鱼洗去血沥放汤锅。倒一壶开，淹没鳝鱼，上盖上锅盖。闷2分钟开盖，用筷搅几下，鳝鱼上的黏就自动脱离下来了。

反正很快会成为一家人，儿媳妇学会了一样给自己吃。