不过良好的家教还是让李清回答了李王氏的问题。

李清拿刚刚一直没有派上用场，放在一边的小木板，放在盆里。

李清一手握住鳝鱼尾，另一手拿刀，沿鳝鱼的一边脊背划下，将鳝鱼从脊背剖开。

“清娃，我就和你直说了吧，这今晚的主是啥啊？”李王氏见李清一副迷糊的样，直接开。

杀完鱼，李清准备黄鳝了。

清的家人又比较喜吃鱼，所以李清家经常，李清对杀鱼是一儿也不陌生的。

然后在小木板上钉一颗钉。

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李清把黄鳝放到钉上面，拿菜刀，把黄鳝往钉上一拍。

鲫鱼李清则是清洗过后。扔锅里和狍一起熬了起来。

然后再用刀沿着脊椎骨划下，骨分离，剔除脊椎骨，这样宰杀的鳝鱼，吃到嘴里都是鳝鱼，没有骨有少许细小的脊椎骨。

正当李清准备加油菜的时候，坐在厨房里烧火的李王氏开了。

黄鳝很不好，因为黄鳝很，抓不住。

李清把杀好的黄鳝和鱼端厨房里，用反复的清洗过鱼后，李清开始鱼。

黄鳝就被钉在了木板上。

把两条大鲢鱼切片，加盐椒等调料码味。

“没事没事”李王氏连连摆手，直说不用谢。

李清随手抓住一条黄鳝，用指和中指夹住黄鳝的，黄鳝轻而易举的就抓住了。

完这些，李清开始正事菜。

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“没有啊，我忘了什么？”李清挠挠脑袋，没忘记什么啊。

...

“嘿嘿”李清一笑，转过去拿米煮饭。

菜对李清来说并没有什么压力，完全可以说是的心应手。

把两条鲤鱼改刀，简单的加了些葱白和盐腌制起来。

李清手脚很麻利，一会儿的时间，杀好了黄鳝，一边剩下一堆黄鳝骨和内脏，另一边则全都是黄鳝了。

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“叔，还是你仔细，要不是你提醒我，今晚我可得闹笑话了。”李清转过来，一本正经的对着李王氏谢。

本来李清又是打算晚上吃馒的，但是中午也是吃的馒，想了想，还是米饭吧。

“诶对啊，我怎么忘了呢”李清一拍脑袋，怎么把这么重要的事情忘了呢。

“是啊，叔”李清虽然疑惑，李王氏不是来见自己准备菜了么，还问什么？

“清娃啊，你是不是忘了件事情啊？”李王氏有些犹豫的开。

“清娃，你这是准备菜了？”