“听着倒是有意思，有空也借我看看。”白力慢条斯理的喝汤，不知的还以为是在品尝什么珍馐海味。“皎皎识字？”

“阿哥你可不知，皎皎这病好了可对什么都兴趣，经常缠着我问字，学的可快了。”

“怎么样，是不是鲜弹力十足？”白皎皎还是很有自信的，因为她的厨艺技能又涨了三个。

阿宝最先忍不住，拿了一颗嘴里，一边喊一边就是不吐来。白桦哈哈大笑，也跟着挖了一颗。“这味……”

“鱼成的会不会很腥啊。”

加盐，清，，橄榄油，调料粉，搅拌均匀后再加成比例的淀粉。

白桦在白父的询问目光下连忙。“是啊，前些日从夫那借来的。”他才不知什么杂记呢，他和那些写写画画的东西可是相见不相识的，有什么书他可都不清楚。

一旁锅上鱼骨熬成的汤也沸腾了，将鱼骨全都捞来，白皎皎微微叹息，如果能用大骨汤就更好了。

果然识货，外面的大多是用面粉，而她用的则是系统的制淀粉，所以形状更加完整。

那当然，光是成本就了二十个铜板呢，虽然买了很多调料还没用完。

等白父他们回来，桌上便放了一大锅鱼汤、一盘糖醋鱼以及一盘炒青菜。

“只识得一些。”白皎皎着白父和刘氏的疑惑压力向白力解释。

幸亏白皎皎为了改名字缠着白桦问东问西了一阵，这才能有个人圆场过去。

“我从未见过这泽，但跟着掌柜的去酒楼给人看病的时候倒是见过末制成这形状的，比这个个大些，但又没这么密。”

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“是吗？”

“你们两个，吃了我这么多年的饭现在才开始挑剔，晚了。”刘氏嬉笑着骂了句。

“阿哥，你在镇上这么久见多识广，你倒是猜猜看这是什么的。”白皎皎故意，论起学问，恐怕她这个大哥比起正经上学堂的二哥还要多见识。

“鱼。”

刘氏见状也尝了一，颇为赞叹。“你这小脑袋里哪来的那么多主意，这么奇怪的法都给你想到了。不过这丝毫吃不鱼腥味，倒是只剩下了鱼咸味，也没有刺还很有弹。”

“阿力的最灵。”刘氏笑。“可不正是，你这几个弟妹一大早就去捉鱼，捉来了又不好理，皎皎就想了这个主意。”

“仔细尝尝倒是能尝一丝河鲜味，该不是鱼的吧。”

挤成一个个鱼放冷稍稍煮熟捞起，一个个颜雪白中透着粉的就锅了。

冷捞起，汤放下，之后盛起，香气扑鼻。加上青熟的青菜，更是泽诱人。

“咦，这是什么。泽如玉，形状似珍珠。”白力一就看到了桌上的鱼，夹起一个尝了一。“好。”

难得在家的白力屋便闻到了香味。“昨日就听到阿娘说皎皎手艺好，我猜这一定是皎皎的。”

白父就着洗菜用过的井洗了下手，坐下。“他什么的，味好就成了。”

白桦看着白皎皎小小的手心里一会一个，一会一个，“皎皎，这什么？”

白父也颇为赞同。“反正肯定是你阿娘不来的。”

白皎皎眨眨大，“是从书上看来的，二哥那有本杂记说是京都那有人以鱼制成，我瞧着好奇就试了试。”

“怪不得我看那大缸里装了东西。”白父夸赞。“你这脑袋里装的都是什么，怎么想到的。”