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第188章(1/3)

重新上火,将碗中的汤汁倒入锅中,开始准备勾芡用的淀粉,取出适量的淀粉放入碗中,接下的这一步,创也没有选择用水去搅拌,直接是用勃艮第红酒代替,等搅拌好之后,缓缓倒入锅中,以免起泡泡。

在慢慢的搅拌过程中,汤汁慢慢收紧,越来越浓厚起来,红酒的气味更是冲天而起,引人入醉,等感觉差不多了之后,熄火,将里面勾芡的汤汁淋在盘中的食材之上,给它们过上一层诱人而又饱满的色彩,再来一点香菜放在牛肉之上作为装饰,就这样,这道菜就完成了。

苏落在做好菜品之后,直接是端起盘子,走到了程一凡师的面前,将牛肉放了下来,说道:“勃艮第红酒炖牛肉,请慢用。”

程一凡下意识的看了一眼,看着眼前正冒着热气的菜品,散发着迷人色泽的牛排,忍不住的咽了一下口水,因为这道料理的酒香味实在是太浓厚了,直接是引起了他的食欲。

这道菜品不仅仅是气味浓厚,美丽的外表也是一大亮点,牛肉不是那种黑褐色,而是黄褐色,并非是那种干煸的样子,而是很饱满,因为在它的身上裹着一层温和,晶莹的汤汁,将整个牛肉变得像是一块黄色的宝石,散发着耀眼的光芒。

还没有等程一凡动手,就又是听到苏落说道:“如果你自认为能够超过这道菜品,你就不用煮了,算我输了。”

听着苏落自信的话,程一凡一时间有些疑惑,他可是知道,苏落最少也是一个很天赋的厨师,要不然黑暗料理界就不会派他对来对付了,可是,这种嚼劲的牛肉真的只用三十来分钟就能煮软?

程一凡实在是有些不大确定,反正他自认为是做不到的,所以就将信将疑的拿起了叉子,并没有在直接开吃,而是试探般的用叉子在牛排上按了按,结果,叉子就像是被弹回来了一般,几乎是下意识的惊呼道:“这怎么可能竟然这么软,叉子压上去就好像要被弹回来一般。”

被绑在上面看戏的张峰脸上也是露出惊喜的眼神,他就知道,他的彗星神是全能的,一定不会让他失望的,尽管说之前他同样心里很紧张,但是在看到这里的时候,心中的紧张感已经是放下了一半,接下来才是最关键的时候了,那就是味道。

毕竟味道才是关键,就算是牛排能够煮软又有什么用。

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第三百五十一章结束与选择

“这不可能,只用了三十分钟怎么可能会煮出这么软的牛排,而且你用的还是那种充满嚼劲的牛肉。”在看到这里的时候,程一凡脑中所有的脑细胞都是不够用了,煮软牛排他也是试过的,没有一个多小时就想煮软,那根本就是不可能的事情,可是事实是···所以说,他现在的内心是奔溃的,只能是安慰自己,虽然这么快就煮软了,但是味道一定不好吃,不入味。

对于程一凡心里是怎么想的,苏落一点都不关心,说实在的,要不是没有高压锅,他还能用更快的速度煮好牛排,毕竟他记得上一次在远月的时候可是只用了十来分钟而已,要是这个让程一凡知道,那他还不直接绝望了,一个只用十来分钟,一个却是要用一个多小时,这个还怎么玩,说好的按照我的步骤来呢,你怎么就不按常理出牌呢?

对此,苏落只是耸了耸肩而已,没有多说什么。

“你一定是做了什么吧,要不然不可能会做到这种事情的。”程一凡又不是傻瓜,自然是知道苏落一定是动了什么手脚,就不由的说道,因为,这种事情不让他知道,他心里总觉得痒痒的,说实在的,做这道料理可是他提出来的,这要是被打脸了,那可就真的是没脸见人了。

“无论是用蜂蜜或者是菠萝都可以加快牛排的软化。”苏落倒是没有隐瞒什么,毕竟这也没有什么好隐瞒的,就很是直接的说道。



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