所以了咸后吕安了好几年的半发酵酱油……也就是主要吃豆酱，而不是吃料的那大酱。一直到有了温泉庄之后，酱缸未来应该可以安然过冬了。

发现了曾祖父险恶用心的赵小政起袖气哼哼地冲了回去,临走前不忘带走吕安准备的小礼。

小孩终有所悟：“政儿明白了，这不是在牧鱼……曾祖父……是在教政儿如何牧民。”

第190章战国风云（43）

吕安又取了几块豆腐将其放到井下，同家中的仆役说了一声让他们等等给吕不韦和吕夫人吃之后便提着一个篮去了隔拜访。

是

另外他还引来了些青虾，这虾是在吕安和几个堂兄弟一起跑去附近湖泊下网捉鱼的附赠产品。

秦王赐给吕安的庄园被他利用到了极致,从开开始他就引了泉蓄了一池塘，不过半人，了菱角和荸荠。

尉家虽然目前还没人朝，但也只是时间问题而已。尉老爷也算是当打之年，就算未来上不了战场也是经验丰富的理论派，尉缭的族兄几人在演武场的表现吕安也看过，一个个都是经过专业的训练，伍后成绩绝不会差，更不必提文韬武略样样通的尉师兄了。

然而现在秦国还在休养生息，并未招纳民兵。

而虾籽是今年的新品。

三两就吃完了，末了还有些意犹未尽。

同样是白，但当植白遇上动白的瞬间，便是一场味觉的盛宴。而若没有酱在，此二者相逢未免火药味太重，现在则是恰恰好最是和谐。

这两样都不是在西边能好的南方植，但温泉温加上此日照好,目前长势还不错。

“这也是利大于弊。”

抓的时候觉得数目不多,加上日虾不便随手丢了池,哪知秋天就给了他们惊喜。

这些虾籽味鲜香，随便在烧什么的时候撒上一些都别有风味，而味寡淡的豆腐是最能现它味的方法。

先秦时期除了勋贵王族以外，一般一家人都是吃两顿饭的，上午八九打理完农田回来吃早饭，下午三到五吃晚饭，晚上太落了便闭休息，这是寻常人家的生活节奏。但对于有“夜生活”的贵族阶层则不同，主要差别是贵族们有钱灯，他们一半都要晚上九十再睡，如此就还要再加一顿夜宵。

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青虾在中反复抖筛，将虾籽抖到中过滤以酒蒸熟，然后放到锅中用余温将分炒,就可以放上很久。

“而合鱼时候是两个群之间的合，所以新来的群要稍弱一些，这样才容易被旧群所包容和接纳，也更加容易服从旧群的理，不会引起两个团间的争斗和死亡。”

小孩满脸恍然“合鱼的理和羊狼的理是一样的！往羊群里面放狼，羊多狼寡，所以狼必定要选择于羊的，但是狼只有一，虽有可能会损失几只羊，可总而言对羊群来说有利，其利大于弊。”

现在制成酱油的都是那时候被他留下想着再侥幸试试的试验品,这些菌在温度降到丧失活的之前熬到了有“气”的一天，如此才能成功度过冬天,然后完成了一年的发酵期。

赵姬和赵政的味都在酱油被来后被成功带偏,发展成为了万均可就酱的神秘派。不过可惜的是秦国咸的地理条件不适合酱，酱料发酵需要保持一定的温度，这里一到冬天就冰天雪地,益生菌很难过冬。

酱是每年吕家都会制作的，从还在野王城时候一直到现在都没断过,哪怕当时在搬家时候都没忘了把酱缸搬走。

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就在这一瞬间，他忽而福至心灵，问：“阿兄此前可还记得狼羊之说？”

“虽然新鱼也有可能会被老鱼咬死，但大分都能活下来集。”

吕安到隔的时候差不多正是尉缭家要吃夜宵的时候。

但今年的酱油产量还是不多，毕竟去年在挖酱缸的时候他还不知自己能有个温泉房，大分的酱料都被提前分掉了。