夏川一见这架势，心里有些喜：“我想吃百叶、肚还有油豆！”

作为一只来自海洋的生，老章还真没尝过重庆火锅是什么滋味。他看着那块火锅底料来了劲，又忍不住问了句：“院长，这个辣吗？”

“哎呀，差少了最重要的！”陆多喜说着话又开了冰箱，涮火锅怎么可以没有！

陆多喜这么想着，纠结了片刻最后还是把这一包料全给加了去。

窗边墙上有座，夏川把电锅安置在了窗边的座位上，又折回厨房给陆多喜帮忙。

老章没见陆多喜买过底料，不免好奇：“院长，你这是哪里买的底料？”

火锅好不好吃，底料至关重要。陆多喜手里的汤底料刚一开，老章就闻到了味。那汤底料看着红油油一片，闻着都觉得香。

不是菠菜金针菇，还是百叶，但凡是材，扔火锅里面一，滋味儿一下就来了。

夏川用筷夹百叶下了锅，上下涮了一小会儿，抄起放在碗里沾料，一嘴吃下去全是满足。

“嗯？”陆多喜愣了下，片刻之后才想明白这是到了饭。面对夏川期待的神，陆多喜抿嘴起了。

吃火锅讲究的就是个气儿，讲究的就是新鲜。

“不错。”陆多喜足足切了五盘，对于自己的刀工还是蛮有自信。

正神的功夫就探过来一只手摸走了橘。陆多喜斜了夏川一，对方对着陆多喜笑笑，动作熟稔地把橘送嘴里，好像陆多喜这橘就是为自己剥的一样。

“这么冷的天，当然是要吃乎的了。”陆多喜心下有了决定，让夏川端了电磁炉去，自己翻箱倒柜找了一锅。

陆多喜也觉得辣，开始吃的时候没觉得怎么样，可是这玩意儿真的是越煮越辣。

“是我的错，不该相信重庆人对辣的评估标准……”陆多喜只觉得自己嘴都有麻，泪都快来了，但还是不想放下筷，只是端起杯“咕嘟咕嘟”往肚里，半杯下去之后才觉得稍微有些缓解。

如果只是有辣，那就应该不会太辣吧。

外面风声鹤唳，大雪满天，看着就带着寒意。

“应该是不算太辣吧。”陆多喜当时也曾问过朋友辣不辣，朋友信誓旦旦说只是有一。

陆多喜跟夏川坐在一排，老章坐在他们对面，三个人超起筷就开动。

外面都要世界末日了，自己的员工脑里面还都是吃，陆多喜哭笑不得。

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但凡涮火锅，诸如鱼豆腐、千页豆腐、甜不辣等类制品当然是少不了。见桌上摆了各材，陆多喜却总还觉得好像少了什么。

老章跟夏川在外面忙着布置碗筷，陆多喜拿着调料走上前来。

这边老章跟陆多喜都辣的直气，额上都冒了汗。反观夏川，人家从锅一直吃到现在，嘴都没停过。

“放心，都有。”陆多喜说着话就去开了冰箱，这两天早市没少买东西，本来想着研究菜品用，没想到今天就吃着了。

“夏川，你都不辣吗？”陆多喜往夏川那边推了，生怕他贪吃忘了反应。

“我一重庆的朋友给递的，说是好吃。我收到就没碰到，也是第一次吃。”

墙上的挂钟响起，夏川回看了一回提醒陆多喜：“院长，六了。”

“嘶。”老章一面吃着火锅一面往嘴里气，香味混着辣味让他的不能自已，“院长，你同学真的没有寄错料吗，我怎么觉这个越吃越辣呢？”

窗外刮着风，飘着雪，屋里哈着气吃着火锅。

夏川是真的不辣，但还是端起陆多喜给的喝了两，明显是不想辜负他的好意。

锅里先前加了，此刻刚刚锅。

夏川见陆多喜去了厨房，当下起追了上去，语气亲亲：“咱们今晚吃什么呀？”

原来如此。

碗里的蘸料是陆多喜给现调的，两勺麻酱几滴醋，加耗油来红椒末，一勺生碎一勺葱加香菜。拿了筷把蘸料搅搅，再用勺从锅里盛一火锅汤底浇上，甭蘸菜还是，都香。

早上买的还有不少，已经被冻成型。陆家刀快，陆多喜拿了来先是切成四四方方，随后又将片成薄片。

清澈的加重庆的料平静了片刻，没过多久又再次翻了起来。腾腾，红彤彤的汤，怎么看怎么喜人。

厨房柜台上面依此摆了几个盘，里面分别盛着油麦菜、金针菇、娃娃菜以及茼蒿等涮火锅会用到的材。