“此茶如何制得？”

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李三娘：“我也不知。”

发髻上的是今晨才剪下来的，心尤带，盘斜斜垂下，很有风味。她走上街，光彩照亮巷，路过的男女都不由回多看李三娘几。

王蔚也没急着喝，他虽是浪，却也生大族，什么蒙山茶、蜡面茶都是尝过的，和牡丹菜不同，在茶叶上，他喝经验，是半个内行人。

王蔚笑

李三娘五行属火，火气旺盛，一秋冬天气燥便极易上火，去岁莫文远赶在11月盛开时，晒了一波茶，专门给他阿娘泡喝。

莫文远手指在脸上挠挠：“他寻我甚？”

茶放在黑陶杯中，无致的茶，却别有生机的野，白黄相间的心孤零零飘在面上，黑与白颜对比甚是明显。

太辛苦了！莫文远顿生同情之意。

李三娘听他贫嘴，又在光洁的脑门上敲了一下：“昨日王家郎君来寻你，我言你有事往返缑县，今日得归。”

唐人喝茶多遵循古人遗风，非要加调味料不可，初时莫文远用泡，便是李三娘莫小狗都觉得他暴殄天，然而泡来滋味并不比加了调味料差，味甘甜，几人喝了之后，也习惯于只用沸煮，反倒省事。

质清亮，次于江心，于普通沸；茶只经过了“痷茶”步骤，并未煎煮。

母两正面面相觑，当事人便猛地从街上蹿来，他满面红光，昂首向前，谢公屐踩在泥土地上，尘土飞扬，小厮跟在后拉车，面红耳赤，可不因为羞涩，而是他车上东西太多，拉车累得慌，远远望去，只见各牡丹簇拥在一起，红、粉、黑、黄，什么颜都有，真是名副其实的车。

客人上门，主人家总得招呼一二，莫文远才回洛，让他心招待人很不现实，只能草草从茶袋里挑几朵来泡喝。

“可别同蒙山相比，我这茶比那等香茗差远了，郎君现觉得别致，不过是没有试过以茶罢了，等喝多了，自然还是觉得蒙山更妙些。”

陆羽在《茶经》中将“以沸冲茶”称之为“痷茶”，现《茶经》尚未世，世家大族间却已经有了烹茶的心得，各步骤都有其特殊名称。

拉着沉重的车还要健步如飞，实在人所难，小厮的肺如同正在作中的风箱，发“呼哧——”“呼哧——”的声响。

……

贞观年间，用泡茶的人很少，起码在长安城中从未听说，他买的也不是什么名贵品，就是普通甘，一买一大把，取了后、生晒、蒸晒、烘培，喝之前也不用加生煎葱蒜煎煮，直接扔几朵开便是。

莫文远招待王家郎君是诚心的，他甚至没随随便便用煮开了，反倒是取了附近一古井的，邻人都说此井清甜，比其他井要好。

王蔚蹿到莫文远面前：“莫小郎君，尔可算回来了！”

莫文远：“不比级香茗茶饼，也就是将心挑来后蒸晒罢了，平日喝时候也不必大动戈，只肖扔两朵放中，有清火明目之用。”

莫文远捂两粒小白牙，很像钢牙小白兔，他：“阿娘丽，我自要笑的。”

王蔚叹：“滋味甚妙！”

先嗅其香，随后王蔚轻轻呷了一，甘中带有一丝苦涩，却并不麻嘴，味自然是没有级香茗好，比起饮品，他更觉像是药，可以清火养生的药。

“滋味不同于蒙山，别有风味。”

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