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在夏安然看来这每个饼
模样都一样,也不知
店家是如何区分里
的馅料的,反正是没
过错,也没有半
犹豫,队伍前
的很快,排在夏安然之前的似乎都是观光客,买饼都是
人
来,故而很快他就拿到了一个饼
。
上次来是秋日,如今是
日,
秋二季虽气候相近,但是所见风景全然不同。
他顿时
觉自己特别明智,拿着这饼一边捂手一边继续逛街。
他不是很想面对皇帝到时候:他是不是把你当
了朕的替
这
坑爹情况!尤其是万一……全世界人都这么以为,那多惨。
超好吃啊!
他惊喜得将饼
拿开仔细看里
的内陷,原材料是翠绿的韭菜和
,但是这个
应该不是羊
。
秋日是万
茂盛,但是无形中带着
冬的寥落。
天,又到了小动
们
的季节。
是猪
。
日虽是一片灰
,但是仔细看却能发现
小芽,迎面的空气都似乎带着让人
动的味
……
吵醒到自己的时候就把小本本
给他们的
上司,这么差的技术还要在江湖上混?赶
再多锻炼锻炼啦!否则太丢大宋情报
门的脸面了。
他想了想又将这个念
删去了,小说中常说主角用草木灰和动
油脂制成
皂,其实那是难度非常
,并且成品效果基本和我们概念中的
皂完全不同的效果。
和馒
不同,这饼似乎是现
现卖的,只有少量存货,每次有人
单后就会在拿走一个成品后又补
去一个。
不过既然他们明面上不
来,夏安然便也当
不知
,他一个人拿着又被从小箱
翻
来的文人必备折扇,一手执扇一肩架鸟,一脸纨绔得
了门。
皂化反应需要的是
碱,如今一般使用的都是氢氧化钠,草木灰
溶
中的确
有碱,但是它的成分
量基本是碳酸钾、硫酸钾等。
夏安然手里捧了一个羊脂韭饼边走边嚼,这是他
来逛街时候看到一个排队很长,而且民众普遍购买八九个以上饼
打包的店铺,因为售卖的饼
都是内馅,远远的倒也闻不到是什么味
,凑近了才隐约嗅到了羊
的香味。
主要成分碳酸钾呈碱
,但是很弱,且由于使用原材料的不同
量也不一致。也就是说,这一次可能
量百分之三十,下一次因为气候原因或是使用的燃烧
变化
量就只有百分之十。
他又单独挑了

嘴里,试图透过调味料吃清楚里
的滋味。
手很
,用油纸隔
还是很
,夏安然心知这东西
内
只会更
,故而
于一个
客的直觉没有直接下
,边上几个人很快就用他们嗷嗷直叫的行为告诉了他此举的正确
。
而且两人在一起之后,要怎么面对皇帝也是一个问题,总觉得
照仁宗的脑
……他会脑补
一
百年大戏。
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这样想想还真的
麻烦的……要不还是剃
发吧。
和猪油一样,羊
当然也有羊油,而且羊油比之猪油更是会带上一
羊的腥膻味,故而在寻常的烹饪中并不常用,没想到这家人家另辟蹊径呀!用廉价的猪

了假的羊
,有滋有味又成本低廉,真是了不起。
夏安然一边思索一边将温度降下来了的饼
到了嘴里,饼
得扎实,一
咬下就吃到了
香的内陷,随后
很快渗
了
腔,是爆炸开的鲜味。
但是这家店并不售卖羊
馅,唯一和羊
有关的便是这羊脂韭饼,
击率最
的也是它,夏安然跟在后
排了队,店家支了整整三
锅,料峭
寒中还
的满
是汗。
譬如
笋,譬如蕨菜、蒜苗、
韭,当然也有香椿芽。
汴京城靠北,虽已过清明,但是
淡淡,不过随着汴河河运的运输开启,南边的
菜还是已经送到了汴京城。
他男人可不得委屈死。
唔!!
故而虽然汴京气候尚且寒凉,却已经能够吃到代表
日的
了。
毕竟宋朝不像大汉,断袖还
正常,宋朝据说是一个断袖要被耻笑的时代,唔,而且关键是他这张脸……和皇帝长得一样的话,不知
白二少会不会有额外的心理压力,好歹也是
上司呀!
猪
的
质较
实,也没有羊
那么绵密的
味,而且嚼开了就能吃到
馅中的些许猪腥味。
夏安然默默打开了遮住饼
的袋
,有些悲伤得咬了一
,可他还是一条单
狗……要怎么
破窗
纸呢,这个他真没什么经验,咳,也不太清楚白二少喜不喜
他。
他细细观察了里
的
质,很快就判断
里
应该没有羊
,而满
的羊香气应当
于如今已经化为汤
的羊脂,羊脂
腻,但是韭菜
油,且其表
酥脆,随着咀嚼饼
在
中亦是可以
油,一
吃倒是极为合适,满
的全是油香,却无油腻之
。
说起来羊油除了吃还可以作为护肤品……等等,那好像是羊
油,但是说起来油脂也可以
皂。