这家酒楼走中端生意，主要市场面向平民、衙役、府衙们，夏安然也没甚动作，原来怎么作还是怎么，他就是往里加了几猪菜，譬如芋艿炖，猪骨莲藕汤、当然还有红烧。

没错，是红烧，不是东坡，这其中的差异只有级吃货才知，照苏东坡的法，东坡应当是白煮或是清炖，可不是红烧。

如今鸿胪寺正在一撕状态，大概就是，我们要给他们吃我们觉得好的，还是他们觉得好的。

红烧是对于料理最妙的烹饪方法之一，但是如果以为红烧中起主要因素是酱油那就错了。

他此行所来是受包大人所托，寻找这位平南王爷有事相求，但是一看他们似要行，自然话也说不。

更何况招待客人除了大宴外，其余也并不是自中所，宋朝招待使者时候都是直接送去他们下榻之吃宴的，彼此之间都轻松。

毕竟今日休沐，能让展昭来找人的想来也不是什么轻松事。谁知展昭一脸腼腆，笑容中有三分尴尬，他此来的目的要说起来还真是一件轻松事。

说来这事本也和包拯没什么关系，他只要稳住那时候开封府的治安别大事就行了，偏偏负责招待的鸿胪寺少卿和包拯是同期，包拯虽然是一个不衷于社的大臣，但是有人登门他还是会正常接待的，这一接待就接待了一个话题。

待到面对夏安然可以称得上友善的问询，展昭恭恭敬敬行礼，将事情说了一遍，然后言自己可改日来访。

好在此人也知这么问十分失礼，已经在开前先一步了歉，才没被人赶门去。

鸿胪寺少卿来找包拯正是冲着这一来的，一则是生贫寒的包拯，二则是生武林的展昭，三是开封府府衙的衙役多平民生，总有那么一个人吃过好吃的猪吧！

论理，宋朝廷里有御厨止用羊的说法，但是这到底也不算是正式的规定，毕竟皇帝说我要吃猪也还是吃的到的。 [page]

和聪明人说话的优便在于此，赵祯甚至不用将一句话说完，便有人立刻在脑中将全局给补完，然后这个议题就轰轰烈烈炸开了。

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夏安然面对展护卫这张俊脸的时候容忍度比寻常时候更是提了十多个百分，毕竟人家这已经开始渐渐叫起来的称号和自己也脱离不开关系，更何况罪魁祸首此时正在背后的车厢炉上窝着呢。

他的建议直指夏安然从他兄长手上得来的酒楼。

他微微一笑，客气得问了一句是何事来寻。

起先，答案是压倒的选择羊，毕竟宋人可以自豪得说，论烹羊，我们大宋是有经验哒，但是这一刚刚上去就被仁宗问询了一个问题。

对于招待外宾这件事，包拯耐着唤人找来了今日休沐没有行的开封府众多衙役们，而对于这个问题，众人均都面面相觑，却有一衙役忽然想起了什么，提了建议。

红烧味的秘诀在糖上，在加过程中，糖会和类的氨基酸产生化学反应，是之产生特殊的酯香，而红烧中留下的会给这料理带来特殊的猪油香味。

这要是一个不当心来的让使节们说不好吃可怎生是好，现这大型外事故肯定不是官家的锅，妥妥的是鸿胪寺啊。

前者自然是羊，后者是猪。

也是年年不变的永恒话题——该给使节们吃什么。

每年新年时候都是宋国和各国时节互相来往的时刻，彼此都要恭贺新禧，并且预祝大家来年也要和和气气的哟！但正是这时候才更不能错。

包拯在这人七绕八绕的话语中分析他的来意之后简直要被气笑了。这态度和问别人：哎，听说你们家特别穷，所以你知米糠怎么才好吃有甚区别？

同时，酱油所蕴的各芳香质可以有效遮掩腥味，又有料酒的现在去腥上自是如虎添翼

仁宗语气极其温和得问“朕听闻，党项、辽均以豚为上？”

他们虽然不知为什么皇帝突然间提到了猪，又是个什么意思什么章程，但是毫无疑问，猪要上桌这是必须的，但是他们这些官了很久的人，是真的没有吃猪的经验啊。