小老板对这方面也有一些了解，有机农场的审批标准还多的，这注定了农场的建立无法一步到位，从下铲到证能办下来有两三年的运转期。

这两饲养方法之争其实也有类似于黑猪和白猪之争，说白了就是速度vs味。

随着人人都能吃得起，从【只要是就行】到【我要吃更好吃的】，这样的变化是极其正常的，谈不上孰优孰劣。

不过对方对于夏东篱这态度还是相当喜的，这心情的表现就是直接开问夏东篱还要不要粪啦！

的量差不多在重的8%左右，吃草的话还会更多些。虽然不知小老板要饲养哪个品，但一每天需要的草料三四十斤是肯定的。夏东篱家如今植牧草的土地约有十亩多一些，照这个数据，他一亩地估摸着也就能供应两三。

这小犊刚刚抵达小土坡就遭到了小动们的围观，因为这长得太奇怪了。

最关键的是，他已经听到风声了，这小夏同志是打算搞有机植的，还请了好多专家呢。

这还是牧草不停采割的情况，但明年他的牧草地还准备留呢，不到全年不间断供货。

夏东篱沉默了片刻，为自己在别人心中的形象默哀了下，然后他小心翼翼地开：“那个，您那边有吗？”

见夏东篱这边了迟疑，小老板忙解释：“不是你想的那样，我就准备小批量实验一下，买十来回来养个几个月看看情况，如果效果的确好再培养一下。”

但

“如果您要尝试草饲的话，我这里的牧草可能够不上您的需求。”夏东篱实事求是地说。

夏天时候他从场拉了不少粪回来，当时对方就笑眯眯地同他预定了来年的牧草，虽然没有签下合同，不过约定也是要遵守的。

小老板可是算好了，从屠宰场到小锦村也就一个多小时车程，算上收割、运输、上饲料架最多两小时，这个时间段牧草的新鲜程度和营养价值都是最的，所以小老板思量再三，还是准备从夏东篱这里购买新鲜牧草。

最后，夏东篱除了从养场带走几桶粪外还带走了一小犊。

小老板的行为也称不上是算计，只能说是一很正常的权衡，当然夏东篱也不吃亏！他还趁机问小老板讨要了些羊的排堆咧。

本章尚未读完,请击下一页继续阅读---->>>

在签下订单之前，他先打了个电话给场的经理人。

小犊的上布满了黑白的纹，但脑袋却是黄褐的，这使得它像是两拼接起来的一般。

为了□□，小夏肯定得好好倒腾田地。而证还没不下来的这段时间，东西的售价就不是有机作的价格。

正因为是小批量饲养，如果从北方牧草区大批采购牧草成本肯定比较，而且远距离运输的新鲜度也不够，哪怕是科技烘的草滋味也肯定比不上刚割下的。 [page]

不过从夏东篱的角度来说，他其实更喜吃谷饲，因为他的烹饪方法一般都是直接煎排，谷饲脂肪丰富，质松。

二者之间孰优孰劣一直是圈的争斗话题，此前几十年一直都是谷饲压倒草饲，不过随着近些年饲料价格飞涨，加上人们对于自然成长的原材料越来越看重的缘故，草饲的地位开始渐渐上升了。

场购买牧草是作为的辅料添加，而且他们有熟悉的牧草供应方，买东方山羊豆只是为了给们加个零嘴的味而已，需求倒不是很大。

但如果用中式烹饪的手段来说，则是草饲占上风——草饲生长周期长，所以它的风味质积累更多，质鲜味郁，而且纤维很足。虽然油脂较少，但也意味着更容易味，特别适合快速爆炒，吃火锅也很适合。

这时候去买东西质量好价格低，可划算啦！

夏东篱脑袋里瞬间闪了几菜谱，他默默将过些天去采购些加了记事簿，虽然脑里面能跑，但他表面上还是一本正经地和小老板继续。

夏东篱打算先和他们确定一下明年他们牧草的需求量，然后减去之后再和小老板确定供货量。

草饲的主是营养价值较低的草类，所以生长速度非常缓慢，加上经常运动，脂肪量较低，养成本。