“这桃醉的窖藏时间一定要五年以上，这是最低标准，否则不来这个味了，这是我反复实验后的结果。”

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确定了果酒的方后，她决定给酒坊的酒升级一下。

淑慧在农庄住了小半个月才回了杨家，岚拿着桃醉和研究来新的果酒方，去了宋家酒坊。

三爷爷拿了几个酒杯来，分别倒了不同的酒，品一酒后就喝一些白漱，然后品尝下一款，好区分到底有哪些上的不同。

三爷爷和儿亲自负责酒坊，外人本不让，妇女孩也不能，酒坊常年烧火特别，男人酿酒都光着膀的，女人来也不方便。

岚来酒坊就是为了督促师傅们酿造新酒，每一个步骤都要照她的要求来酿造，二次蒸馏，这也是宋家酒坊立于不败之地的秘密，这里的人都是一次蒸馏的。

正是这样细节的技巧把握，才让宋家酒一直无法替代，这些也凝聚了宋家人齐心协力的辛劳在其中。

“以后你们见了宋家人，也要礼遇尊重，宋家门风清正，儿郎都很可圈可很懂规矩，不是那等轻狂之人，可以结，我们是武将之家，能结到文官也能多个人脉。”

反复品尝和对比之后，三爷爷满意的，“确实品质比原来的不少，而且味也多样化了，这样一来可以推好几个品呢。尤其是桃醉，可以预见能成长盛不衰。”

兄弟俩立即起应了。

“成，你放心，你废了这么大劲研究来的东西，我怎么会浪费呢，我让师傅严格照你的要求去酿造，咱家的地窖也挖好了，这次足够大，这几日我就动手让他们先酿上几锅尝试一下。”

果酒是有区分的，分桃酒就是猴儿酒的简化版，窖藏时间的区别，还有青梅酒，以及柠檬酒等几不同果酒，不仅颜漂亮引人，味也十分甘甜清澈，加了蜂更好了，酒的度数也比较低，不喝烈酒的人会比较喜。

约了三爷爷一起去酒坊研究新的酒方呢。

姑娘不需要什么，但宋家人就因此沾了光。”

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果酒一直都在卖，但她研究了酒后，有了新的方向，加了蜂尝试酿了几批酒，味都很，比原来的方竟然要好得多，也不需要太复杂的东西。

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“是，孙儿明白了。”

酒坊的都是宋家千挑万选来的人选，要么是宋家本家人，要么就是死士，亲戚都没有的孤儿。

桃醉并不好酿，要有桃的香气，其中了一桃的味，这是反复试验后才得到的方，耗费了她无数的力，推倒了不下百方。

这个源于技术的关系，里面还有其他的诀窍，例如往里添加粮的时候，一定要均匀云状撒开，像棉被一样，一层层的散开，不能堆在一起，那样不透气，来的酒品质大大降低。

“好，只要掌握了诀窍就剩下时间了。”