哪来的自信当然是因为这是白锦羲的弟弟啦!

作为试吃员的白家两位大哥自然也没有吃过，毫无心理准备，可以说今次的这火方达到了夏安然之前试菜的巅峰。

这菜震惊到的不仅仅是陆小凤，就连白锦堂和白锦羲二兄弟也极为吃惊。

但是猪……或者说，火，有那么香吗？

当着有人的面白大哥和白二哥对于弟弟离家走的行为轻轻放过，至于客人离开后如何……尚未可知。

而且兄长们都在，也没他说话的功夫，他沉默着举筷挑了最不容易错的冬瓜吃中，凝眉咀嚼，只片刻眉间便松了开来。

在看到和冬瓜盛放在同一碟中的火之时，白三少内心是拒绝的。

随着尖及到冬瓜上裹挟的的一瞬间，他瞪大了。

糯，但也不缺乏冬瓜特有的牵连。

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的一瞬，他就起了怜之心。

这一鲜不同于鱼类的鲜甜，亦不同于羊醇厚的觉，这鲜味带着一繁复的层次，伴随着咀嚼，一一被他的味所捕捉到。

此时并非猪的缺乏季节，为何要吃腌制品？

他们知夏安然有了法去除火的腥，但是火方这耗费功夫的大菜，在试菜只是他是没有过的。

鲜。

冬瓜是一百搭的材，但是这百搭的材却因为其味特更为挑战烹饪。

他和满楼、陆小凤的想法一样。 [page]

火方甜中带着类的敦实，本因为脱转为块的纤维被和汤重新化，使得每一纤维中都被带上了重的材原味。

但是他视线扫了一圈桌上，他大哥和二哥几乎毫不犹豫便下了筷，这让白玉堂多了些信心，他将冬瓜了中。

白玉堂此人憎分明，又有七分侠气，三分正义，只要没有及他的逆鳞，实则他待人还是极其温和的，尤其是不会武之人。

只是遗憾的是，因为吃饭前的些许耽搁，使得这菜稍稍冷却，后为了保证复又加，味应当是有所影响。

他完全相信白锦羲的教育能力。

那是类所特有的味。

火本的原味极咸，但是因为使用的料理手法使得咸味中加了甜味，甜是一最简单的化咸的方法，甜咸加，只要比得当便可得由人又特殊的鲜味。

一桌六人，因为害怕饭菜冷却失了味，众人便不再多寒暄，这六人中，对于桌上菜肴有信心的之后夏安然一人，可能在加上白家的两位兄长，白玉堂刚看到菜肴中浮浮沉沉的火片面上就是一变，只他一路归程着急行，多以粮对付，此时也确实饿了。

即便如此，滋味却依然极佳，一改几人心中火的传统怪味印象。众人

众人纷纷落座取筷，此次白玉堂便带了自松江购的崇明米酒，正好可以佐餐。

白玉堂瞪大了，和他有类似反应的是吃了一火方的陆小凤了。

而同时，火中除不尽的咸又能淡化甜味带来的腻，可谓相辅相成，互补使得滋味更。

至于白玉堂若有若无的敌意…实不相瞒，在非常清楚他在介意什么的夏安然看来，那就和房中的小豹没什么区别。