言辱骂的理由。

任何一个下属在他们的嘴里，都可能会成为闯下一百个蠢祸的大蠢！

而且在这火急火燎，争分夺秒的餐过程中，没有人是可以为自己解释的。

即使真的无辜，那骂错了也就骂错了！

你居然还想争辩？那是成心误事儿，会被赶厨房的！

所以当主厨提着嗓门各训斥，甚至摔东西时，“小兵们”除了认错、除了“ouichef”什么都不能。

更不要提什么伤、切伤、刮伤了！

这本就是不该发生的事。

如果真的发生了，无论是谁，都要自己立刻包好，一分钟后要回到岗位继续刚才的工作。

这就是西餐后厨的军纪！

说真的，那些坐在餐厅里，听着优雅好的背景音乐，小心翼翼优雅餐的先生女士。

是绝对不会想到厨房里到底是个什么样。

主厨在旁边夺命连环。“快！快！快！”

厨师们的脑要拼命记着单，以及各不吃、不吃海鲜、不吃蘑菇、不能吃制品的特殊需求。

同时还要手忙脚地制作、摆盘、收拾，且不能错。

那份压力，就如同在压锅里一样，只能用肾上素飙升来形容。

也只有到了餐任务结束后，三个法国佬才会恢复理智，又恢复了那么人样儿。

“voilàc"estfini...merciàtous!”（就酱，收工，谢谢各位！）

这是所有后厨的“小兵们”每天最期盼从几位法国主厨中听到的一句法语。

可惜清扫工作又迫在眉睫，极耗力的“洗刷刷”任务又要开始了。

这让疲力尽的大家，心情仍然无法全然放松，只能打神，继续卖力苦……

所以可想而知，坛的五个厨师来到这样的一个地方。

骤然所经受到的神刺激，受到的无所适从是多么的大。

不为别的，主要这儿需要他们适应和学习的规矩太多了！

后厨行走上下楼梯时，要很快，但不能跑。

如果手上需要理的工作数量少于一百份的时候，完成这些工作的时间不能超过半小时，完成后要立即去其他的工作。

找东西的时间不能超过三十秒，否则旁边的厨师就会问你在找什么。

并帮你迅速找到，如果找不到就迅速放弃。

洗东西的时间甚至要以秒来计算。

为了安全和节约时间，在厨房里移动时，必须要大声的拖着长音喊“”，提醒其他人注意避让。

切东西要用尺量着切，汤用量杯准量好倒菜品中……等等等等。

说是让他们完全转向了一不为过，成为挨骂最多的人是必然的。

那三个法国佬可不他们在坛都的是厨师长的活儿，不在乎他们每个人在坛都是各自组里的大拿。

对他们不但照骂不误，甚至对比对待自己厨房的人更严苛，不得赶挤兑他们走人呢。

说到教他们法国菜，却压没有，纯粹只把他们当杂工用。

唯一他们几个能学到一法餐烹饪的机会，恐怕只有每周赶上三个法国大厨心情好，或许会在厨房一菜。